Източник на изображението, Thinkstock

какво

Има два вида холестерол, добрият и лошият. Но не всичко зависи от това какво слагаме в чинията.

Една от причините, поради които нивата на холестерола се повишават, е консумацията на храни, които го съдържат в изобилие. Ето защо експертите казаха на хората да не ядат храни с твърде много мазнини или висок холестерол.

И е вярно, че диета с ниско съдържание на мазнини, с ниско съдържание на холестерол и високо съдържание на фибри, Намалява нивата на холестерола в тялото.

Но последните проучвания стигнаха до заключението това е просто малко намаление.

Повечето от нас ние произвеждаме повече холестерол в тялото си, отколкото консумираме с храна, и този, който се намира в храната, има по-малко въздействие, отколкото се смяташе преди.

Може ли да има по-добър начин за понижаване на нивата на холестерола?

Край на Може би и вие се интересувате

Програмата на Би Би Си „Повярвай ми, аз съм лекар“ разгледа възможностите с доброволци, включително елементи от призива портфолио диета.

Това е диета с ниско съдържание на наситени мазнини и сол и богата на фибри, плодове и зеленчуци и включва някои специфични храни всеки ден.

И така, какво трябва да ядем, за да намалим лош холестерол? Защото също се оказва, че там два вида холестерол.

Какво е холестерол?

Холестеролът е мастно вещество (липид), което може да се намери в някои храни, но се произвежда и от черния дроб.

Източник на изображението, Thinkstock

Милиони хора приемат статини за понижаване на холестерола.

Жизненоважно е, защото се използва за производство на естроген, тестостерон, витамин D и други жизненоважни компоненти, и се пренася от протеини в кръвта.

Има и два вида холестерол: LDL или липопротеин с ниска интензивност (свързано с наситени мазнини) е „лошо“, защото се отлага по стените на артериите и причинява образуването на твърди плаки, които могат да причинят запушвания, в резултат на инфаркти и инсулти.

The липопротеин с висока интензивност той е "добър", тъй като носи LDL холестерол до черния дроб, където се елиминира. Доброто съотношение на добър и лош холестерол е най-доброто за вашето здраве.

Около осем милиона души във Великобритания приемат лекарства за понижаване на холестерола, наречени статини.

Какви храни понижават холестерола?

Можете да намалите нивата на холестерола, като следвате диета с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на фибри.

Ето няколко съвета, базирани на изследването на д-р Дейвид Джей Дженкинс от Университета в Торонто, на който се основава диетата на портфолиото.

Количествата могат да варират в зависимост от вкуса и наличността, но 15% намаление на лошия холестерол може да бъде постигнато чрез консумиране на половината от четирите основни елемента дневно.

Плюс това.

За да облечете салатата, използвайте зехтин, богат на мононенаситени мастни киселини, които могат да повишат нивата на "добър" холестерол или липопротеин с висока интензивност.

Можеш да ядеш сирене, дори да е храна с високо съдържание на наситени мазнини и холестерол, но яжте по-малко или заложете на нискомаслени сирена.

Ако обичате превръзки с кисело мляко, изберете един без мазнини или обогатен с растителен станол, за да намалите наситените мазнини.

Източник на изображението, Thinkstock

Препоръчват се салати от авокадо.

The червено месо той няма повече холестерол или наситени мазнини от пилешки, рибни или растителни протеини. Не е нужно да го премахвате напълно, а просто да го намалите.

Ако искате да добавите риба, използвайте само скумрия или сьомга, богати на омега-3 киселини, които понижават триглицеридите, вид мазнини в храната.

The сланина има около 16 пъти повече наситени мазнини на грам, отколкото тофу. Сега обаче експертите вярват, че храни с висок холестерол като бекон няма да имат огромно влияние върху нивата на холестерола, ако се ядат умерено.

Семената те съдържат растителни стерини и станоли, които имитират ролята на холестерола в червата и блокират неговото усвояване.

Те също са добър източник на по-здравословни мононенаситени и полиненаситени мазнини.

The авокадо Те имат 20 грама мононенаситени мастни киселини и са една от храните, за които проучванията установяват, че могат да понижат лошия холестерол, като същевременно повишават добрия холестерол, заедно с кокосовото масло.