Официалният блог на Bupa Чили, със съвети и практическа информация за здравето, благосъстоянието и здравословния начин на живот.

Начало/Профилактика и грижи/Сърце/Здраве на сърцето: Кои храни укрепват сърцето ми?

много

Грижите ли се за сърцето си? Има различни начини за укрепване на здравето на сърцето по превантивен начин, един от тях е чрез диета, увеличаване на консумацията на основни мастни киселини като омега 3 и 6, в допълнение към интегрирането на продукти, богати на фибри в ежедневната диета.

Грижата и укрепването на сърдечно-съдовото здраве са важни, особено от 40-годишна възраст, когато се увеличават шансовете за развитие на заболявания, които засягат сърцето. Ефективен начин да поддържаме здраво сърце е да интегрираме в нашата диета продукти, богати на мастни киселини и фибри с хранителни вещества, които допринасят за неговото функциониране.

„Мастните киселини са от съществено значение за здравето на тялото, особено смес от омега 3 и 6, мощни протектори на сърдечно-съдовото здраве. Храните, които се считат за важни фактори, допринасящи за омега 3, са семена като чиа, ленено семе и мак, както и риби като сафрид, керемида, пипин, скумрия, мерлуза и подметка. Що се отнася до големите омега 6 участници, растителните масла и ядките се открояват ", коментари Глория Реболедо, Диетолог, началник на Службата за храна и хранене на Clínica Bupa Santiago.

В допълнение към ежедневната консумация на мастни киселини е важно също така да интегрираме фибрите в храната си, чрез храни като бобови растения, плодове и зеленчуци, които осигуряват антиоксиданти, които помагат за поддържането на здраво сърце, предпазвайки сърдечно-съдовото здраве от развитието на заболявания като сърдечно заболяване, високо кръвно налягане или инсулти.

„Основната роля на антиоксидантите е да предотвратяват окислителното увреждане на мембраните, тъй като те позволяват артерии с добро качество на стените. Тялото не се нуждае от големи количества антиоксиданти, така че като имаме балансирана и разнообразна диета, ние отговаряме на нашите изисквания. Някои от най-известните групи за грижа за сърдечно-съдовото здраве са танините, които се съдържат в орехи, какао, червено вино, грозде и чаени листа. Другият е ликопен, антиоксидант, който придава на плодовете и зеленчуците червения цвят, основният принос за това е кората от домати ", разкрива диетологът.

Един от основните врагове на здравето на сърцето е LDL холестеролът, по-известен като „лош холестерол“, тъй като уврежда артериите, като се отлага върху стените им, правейки ги по-тесни и по-твърди през годините. За да се предотврати натрупването му, специалистът от клиника Бупа Сантяго препоръчва да се избягва „излишната консумация на храни, които осигуряват мазнини от животински произход като масло, маргарини, кремове, традиционна майонеза, пълномаслено мляко, студени разфасовки, студени разфасовки и мазни разфасовки месо като ребра, интериори или chicharrones ".

Друг фактор, който може да повлияе на здравето на сърцето ни, са високите нива на триглицериди, мазнини, открити в кръвта, които допринасят за удебеляването на артериалните стени, което можем да регулираме чрез балансирано и балансирано хранене. За да се предотвратят високи нива на триглицериди в кръвта, диетологът описва по-долу храните, които трябва да започнем да елиминираме от трапезата си, за да поддържаме здраво сърце: „триглицеридите се образуват главно от храни, които осигуряват захароза (трапезна захар), сладкиши, сладки напитки, рафинирани брашна и етилов алкохол, тъй като честата консумация на ликьори от всякакъв вид благоприятства повишаването на тази плазмена мазнина ".

Имам хипертония, как трябва да бъде диетата ми?

В зависимост от произхода на артериалната хипертония има диетични ограничения, които всеки човек ще има, като най-често се среща това, генерирано от високата консумация на натриев хлорид, като готварска сол и преработени храни.

„Диетата на хипертоника трябва да бъде домашна и приготвена с малко трапезна сол, благоприятстваща консумацията на подправки за стимулиране на вкусове, като риган, кимион, черен пипер, копър, чесън и др. Препоръчително е също така да предпочитате пресни и натурални храни “, коментира Rebolledo.

7 храни за укрепване на сърцето, които можете да ядете всеки ден

  • Орехи: Поради приноса му във фибратите се препоръчва да се консумират 28 грама на ден.
  • Плодове: Богато на антиоксиданти и фибри, важно е да включите 3 порции на ден в диетата.
  • Зеленчуци: На обяд и вечеря е важно да консумирате 2 порции на ден.
  • 100% сурово растително масло: В салати или при приготвяне на ястия се препоръчва да се консумират 2 чаени лъжички чай на ден.
  • Зърнени култури или семена: Киноа, амарант, чиа и ленено семе са семена, които помагат да се поддържа здраво сърце. За да ги интегрирате в закуската, те могат да се комбинират с кисело мляко, сокове или плодове.
  • Маслини и зехтин: Консумацията на маслини и зехтин помага за производството на добър холестерол (HDL), затова тези съставки трябва да присъстват в ежедневната кухня.
  • Авокадо: Тази храна е богата на фолиева киселина и витамин Е, хранителни вещества, които помагат да се грижим за сърдечно-съдовото здраве. Тази храна може да бъде интегрирана в закуска, обяд и вечеря.