Пространства от имена

Действия на страницата

A диета Това е моделът, който човек следва в обичайната консумация на храна. Думата "диета" идва от гръцки дайта, което означава житейски режим. Приема се като синоним на диета, която се отнася до набора и количествата храни или хранителни смеси, които обикновено се консумират. Може да се отнася и за режима, който при определени обстоятелства здрави, болни или реконвалесцентни хора извършват при хранене, пиене и сън.
Популярно и в случая с хората диетата погрешно се свързва с практиката за ограничаване на приема на храна, за да се получат само необходимите хранителни вещества и енергия за постигане или поддържане на определено телесно тегло. Диетата не означава непременно да ядете малко, това е диета. Има диети за отслабване или наддаване, а също и за поддържане на адекватно тегло.

гледна точка

Обобщение

  • 1 Видове съвременни диети
    • 1.1 В зависимост от биологичния произход на храната
      • 1.1.1 Вегетарианска диета
      • 1.1.2 Всеядна диета
      • 1.1.3 Месоядна диета
      • 1.1.4 От културна гледна точка
    • 1.2 Класификация от хранителна гледна точка
      • 1.2.1 Основни диети или основни диети
      • 1.2.2 Терапевтични диети
  • 2 чудо диети
    • 2.1 Класификация на чудодейните диети.
      • 2.1.1 Небалансирани хипокалорични диети
      • 2.1.2 Дисоциативни диети
      • 2.1.3 Изключващи диети
  • 3 Някои от най-известните "чудо диети"
  • 4 връзки
  • 5 Източници

Съвременни видове диета

В зависимост от биологичния произход на храната

Вегетарианска диета

Когато месото не се консумира. Причините за спазването на вегетарианска диета могат да бъдат икономически, религиозни, идеологически, етични, екологични и здравни. Съществуват различни видове вегетарианство. Сред тях този, при който не се консумира продукт от животно, и този, при който се избягва само месото.

Всеядна диета

При консумация на храни от животински и растителен произход. Това е най-често срещаният тип диета в човешкия вид.

Месоядна диета

Когато се консумира само месо.

От културна гледна точка

  • Западната диета
  • Средиземноморска диета
  • Азиатската диета и т.н.

Класификация от хранителна гледна точка

Основни диети или основни диети

Те са диети, при които не се правят промени по отношение на техния състав в хранителни вещества или енергия. Това са диетите, които здравите и болни хора спазват.

Терапевтични диети

Те са диети, при които съставът на хранителните вещества или енергията се променя, когато има заболяване или патологична ситуация. Тези диети се подразделят на:

Чудо диети

Класификация на чудодейните диети.

Небалансирани нискокалорични диети

Те включват диетата на Mayo Clinic, диета „Take Half“, диета за гурме, нулева диета. Тези диети предизвикват възстановителен ефект, характеризиращ се с бързо напълняване, което се изразява в увеличаване на мастната маса и загуба на мускулна маса. Това се дължи на факта, че метаболизмът се адаптира към драстичното намаляване на енергийния прием чрез намаляване на енергийните разходи. Тези режими обикновено са монотонни, освен че представят многобройни дефицити на хранителни вещества, особено ако продължават за дълги периоди от време.

Дисоциативни диети

Хей или дисоциирана диета, диета Шелтън, холивудска диета, диета Монтиняк, антидиета и др. Те се основават на обосновката, че храната не допринася за увеличаване на теглото сама по себе си, а по-скоро когато се яде в определени комбинации. Те не ограничават поглъщането на енергични храни, а по-скоро се опитват да предотвратят използването им като източник на енергия с дисоциация. Тази теория няма научна основа и получените резултати се дължат само на по-ниската консумация на енергия. Освен това този вид консумация е почти невъзможен, защото няма храни, които да съдържат само протеини или въглехидрати.

Ексклузивни диети

Те се основават на елиминирането на някои хранителни вещества от диетата. Тези диети могат да бъдат: i) богати на въглехидрати и без липиди и протеини, като диетата на д-р Притикин и диетата на д-р Хаас; ii) с високо съдържание на протеини и без въглехидрати: диетата на Скардейл, диетата на астронавтите, диетата на Холивуд и течната протеинова диета. Те произвеждат много важно бъбречно и чернодробно претоварване; iii) с високо съдържание на мазнини: диета на Аткинс, диета на Луц. Те са известни като кетогенни диети. Те могат да бъдат много опасни за здравето и да доведат до сериозни промени в метаболизма.