Ако харесвате пици, но те намаляват калориите, ще ви покажем страхотна рецепта за лека пица в микровълнова фурна с половината мазнина от конвенционалната пица.
Пицата е любимото ястие на испанците. По-конкретно, класическата пица с шунка и гъби, последвана от селска пица (с пиле и колбаси), карбонара, барбекю и морски дарове. Други по-иновативни, като кебап или хавайски с ананас, също са в топ 10.
Ако сте любител на пица и искате да се погрижите за диетата си, ви предлагаме да си направите по-здравословни алтернативи у дома, които ще го приготвите след пет минути и ще ви хареса резултатът, какво мислите? Невъзможен? Не пропускайте тайните, които ви показваме по-долу, за да приготвите здравословни експресни пици. Така че можете да ги консумирате винаги, когато ви се иска. Напред!
Как да си направим здравословна домашна пица
Пиците се превърнаха в бързо и вкусно решение за дни, когато ни липсва време за ядене. Те също са добър вариант, когато не знаем какво да правим за вечеря. Но ако това е нискокалорична пица много по-добре, като тези, които ще ви покажем в тази публикация.
Пиците станаха известни в Испания през 60-те години. Едва през деветдесетте години пицариите с домашна доставка започват да стават популярни. Оттогава те се превърнаха в още една рецепта в нашата диета, но е вярно, че не винаги са здрави.
Идеалното е да направите домашна пица, тъй като времето няма да създаде проблем със следната рецепта за микровълнова пица. Това е бързо и здравословно, така че няма да имате оправдания да се насладите на нискокалорична пица, без да излизате от дома.
Преди да преминем към други по-здравословни рецепти за пица в микровълнова фурна, нека първо обясним как да приготвим традиционна домашна пица в микровълнова печка вместо във фурната. Да вземат под внимание!
Съставки за тестото:
- 1/2 чаша брашно
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 8 супени лъжици мляко или зеленчукова напитка
- Шипка сол
- 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
Съставки за пълнене:
- Доматен сос или пържен домат
- Настъргано сирене специално за пица
- Лук
- Бекон
- Чушки
- Щипка риган
Разработка:
- Първо, ще трябва да приготвим домашното тесто за пица за микровълнова печка. Вариацията е минимална по отношение на начина на приготвяне във фурната, така че не се притеснявайте. Смесете в просторна купа, където можете да боравите с тестото, посочените съставки: брашно, сол, мая, зехтин и течността, която сте избрали.
- С помощта на гребло или вилица направете първата смес, докато съставките се интегрират добре. След като можете да оформите топка с нея, поставете пръскане масло в ръцете си и работете тестото за минута със сила на плота или друга студена повърхност. Когато е готов, нанесете няколко удара, тъй като не е необходимо да почива.
- Когато сместа не залепне по ръцете ни, тя ще бъде в точката си и ще бъде готова за разпространение. Преди да оформите, трябва да знаете, че можете да направите уникална домашна пица със среден размер или да направите две по-малки, за да варирате съставките. Тогава ще имаме само сглобете пълнежа за пица микровълнова с подробни съставки. Можете също така да ги добавите според вашите вкусове, но имайки предвид, че целта ви е да направите нискокалорична пица.
- И накрая, приберете пицата с пълна мощност за около две минути, тъй като това ще зависи от мощността на уреда и от това колко е разпределено тестото. Например тя е по-скоро пълничка или микровълновата има максимална мощност от 700 W, може да се наложи да го готвите още минута. В този случай, след препоръчаните две минути, проверете дали тестото е добре приготвено. В противен случай гответе още една минута, но без да прекалявате, иначе ще бъде твърде трудно.
Микровълнова пица с пълнозърнесто брашно
Приготвянето на тази домашна пица с пълнозърнесто брашно е подобно на предишното, но резултатът е още по-лек и здравословен. Ще трябва да промените само няколко аспекта: вида брашно, както посочихме, и начина за приготвяне на основата.
В този случай, когато приготвите тестото, е много важно това поставете минута в микровълновата на средна мощност така че да се готви леко, преди да добавите декорацията.
Освен това, за да направите пълнозърнестата микровълнова пица още по-здравословна, използвайте само зеленчуци и натурални продукти. И накрая, ако не искате да се откажете от поставянето на сирене върху него, можете да изберете настърган в клин тип пармезан вместо обработения.
Нискокалорична пица с овесено тесто
Друг вариант да направите нискокалорична пица, особено ако не понасяте глутен, е да се направи основа с овес. Състои се от по-лека разработка дори от интегралната и ако оставите тестото тънко, то ще бъде хрупкаво и наистина апетитно.
Съставки за основата:
- 1 яйце
- 5 супени лъжици овесени ядки
- 5 супени лъжици мляко
- 1 супена лъжица пълнозърнесто брашно
- 1 чаена лъжичка мая
- Сол
- Пълнеж на вкус
Разработка:
- За начало пригответе тестото, като смесите яйцето, солта и млякото.
- Добавете фината овесена каша, защото колкото по-смляна е, толкова по-хрупкава ще бъде основата.
- След като разточите тестото, гответе за две минути в микровълновата печка от всяка страна със средна мощност, преди да добавите пълнежа.
- И накрая, за да запълните домашната пица, много успешен и здравословен вариант е варен спанак в листа или гъби, независимо дали са гъби или гъби. Когато приключи, пригответе пицата в микровълнова фурна за минута и ... Насладете се на нискокалорична пица!
- Здраве