Изборът на добра храна и добрите навици са ключови

Правилното хранене е от решаващо значение за нашето здраве, особено в тези моменти, когато може да се наложи имунната ни система да се защити. Затвореността не трябва да бъде оправдание, тъй като дори с малко и ограничени съставки, човек все още може да се храни здравословно. Ние ви казваме как.

трикове

В наши дни може да се изкушим да купим големи количества храна, тъй като престоя вкъщи за дълги периоди, особено без компания или с ограничени дейности, може да доведе до преяждане. По този начин, планирайте ежедневни менюта и поддържайте списък за пазаруване Ще ни бъде от голяма помощ да не се поддаваме на предложения и капризи. Освен това ограничението ни предлага възможността да правим рецепти, които преди не сме имали време да приготвим, и гарантира, че те се правят с малко сол и по-малко мазнини.

Изберете добре

Като се има предвид, че менютата трябва да улесняват доброто храносмилане, заложете на зеленчуци под формата на супи зеленчуци и пюрета, салати, задушени или печени зеленчуци, бяла или синя риба, птици или яйца, приготвени по мек и обезмаслен начин, винаги е много добър избор.

Въпреки че трябва да избягваме трансмазнините, присъстващи в индустриалните сладкиши и други продукти като масло, майонеза, студени разфасовки, пици или пържени картофи ... защото те са много калорични и вредни: те повишават лошия холестерол и намаляват добрия холестерол и могат да съдържат значителни количества захар, със здравните рискове от високата кръвна захар. Дейвид С. Лудвиг, Професор по медицина в Харвард, публикува проучване в Американския вестник за клинично хранене, според което „силно преработените и рафинирани въглехидрати, като бял хляб и захар, променят мозъчната активност по начини, които ни карат да жадуваме за тях още повече, което означава, че отвъд техните калории и вкус, захарите могат да причинят симптоми, свързани с пристрастяването ".

Освен това, когато готвим, трябва да имаме предвид, че ароматните сосове или подправки практически не добавят енергия към ястията, докато масла, масла или маргарини, превръзки като сирена, ядки, семена или пържен хляб осигуряват много калории. Следователно най-простите и бързи приготовления са тези, които са ни най-полезни и приготвянето на уникално ястие може да бъде един от начините да го постигнем.

Метод на плочата

Фондация Алисия препоръчва следното Метод на плочата, лесен начин за планиране на здравословни менюта, като се вземе предвид, че това съответства на диета от 1 200-1 500 ккал. Не е необходимо да претегляте или измервате порции храна, просто използвайте чинията като ориентир за изчисляване на количеството за всяка група храни. Зеленчуците трябва да заемат половината плоча. Възможно е това количество да е по-голямо от това, което сме свикнали да ядем, но увеличаването на консумацията на зеленчуци допринася фибри, витамини и минерали и насърчава ситостта. Протеиновите храни, като месо, риба или яйца, се поставят в една четвърт от чинията. А в другата четвърт от чинията, храни като зърнени храни, грудки или бобови растения. Тази група включва хляб, тестени изделия, ориз, овес, ръж, царевица, картофи, сладки картофи, леща, боб, нахут и др. Накрая можем да добавим парче плод за десерт.

Добри навици

Що се отнася до пиенето, трябва да помним, че пиенето на вода е от съществено значение за заместване на течностите, които губим при ежедневна активност, и за поддържане на общото ни здравословно състояние. Пийте вода вместо сладки напитки това е прост начин за ограничаване на захарта и излишните калории. Освен това някои напитки не са заместител на водата, тъй като произвеждат обратен ефект и ни дехидратират, какъвто е случаят с кафето и алкохола.

И накрая, нека имаме предвид, че посвещаването на качествено време на храна, в тиха и приятна обстановка, както и съзнателното дъвчене на храна са действия, които също улесняват храносмилането и че през останалата част от деня се чувстваме по-добре.