Биолог, диетолог и диетолог. Той е изследвал ефектите от приема на тоналин в ежедневната диета и гарантира, че това вещество, което присъства в месото от преживни животни, млечните продукти и в някои семена, като слънчоглед, помага за намаляване на телесните мазнини и следователно, също и наднорменото тегло.

Новини, запазени във вашия профил

хранения

Рамон де Кангас Моран. Мики Лопес

Почти половината от населението е с наднормено тегло. Каква е причината за тази висока цифра? Ядете ли много, или ядете лошо?

Това, което често се случва, е, че хората консумират твърде много наситени мазнини и прости захари. Освен това начинът на готвене има голямо значение: не е същото да ядете хек на скара, тъй като е очукан и с майонеза. Настоящите диети са много богати на сосове и е много често хората да злоупотребяват с предварително приготвени ястия или заведения за бързо хранене, които имат огромен калориен прием. Друг утвърден в обществото обичай, който благоприятства наддаването на тегло, е консумацията на леки закуски: чипс, шоколадови бонбони, енергийни блокчета.

И тогава липсва упражнение.

Сега хората имат много по-заседнал живот. Придвижваме се с градския транспорт, прибираме се в асансьора и всичко това не ни носи полза. Друга грешка, която хората правят, е, че много от онези, които се разхождат между половин час и 40 минути на ден, се прибират вкъщи и изпиват чаша сок с бисквитки, а това не е добре. Калоричният прием на сок и бисквитки надвишава износването на половин час ходене. Занимаването със спорт е от полза за вашето здраве, но за да отслабнете, трябва да се подложите на диета, не е достатъчно да спортувате. Във Валенсийската общност 15% от децата страдат от затлъстяване, а 39,4% от възрастните са с наднормено тегло. Повечето от тях все още са жени, въпреки че диапазонът се разширява и засяга всички сектори.

Неговата докторска дисертация изследва ефектите на тоналин, креатин и зелен чай. Какви са ползите от приема на тези три продукта?

Проучихме ефекта, който приемът на тези вещества произвежда върху човешкото тяло, и стигнахме до заключението, че най-полезното нещо за загуба на телесни мазнини и увеличаване на телесната маса е поглъщането на тоналин и е по-добре да го направите сами, без да е в комбинация нито с креатин, нито със зелен чай. Това сме оценили в заключенията си. Приемането на дневна доза от три грама тоналин кара хората, които го приемат, да губят 4% повече телесни мазнини от тези, които не го приемат.

Къде можете да намерите тоналин?

Намираме го в продукти като месо от преживни животни, в млечни продукти и дори в някои семена, като слънчогледови семки. Освен това на пазара има продукти, които съдържат това вещество и го посочват на опаковката.

Коледа и празници свършиха. С колко излишни килограма започват Валенсия 2011 г.? Забелязали ли сте увеличаване на диетологията и консултациите по хранене?

Обичайното е, че има увеличение на теглото на тези партита. Средната стойност казва, че всеки валансиец е качил около четири килограма през последните тържества. Не е трудно, достатъчно е организмът да поеме 3500 калории повече, отколкото е необходимо, за да качи половин килограм. На всяка фирмена вечеря или пиршество или семейна вечеря се надвишава необходимата доза. Сега е време да се върнем към нормалното и винаги забелязваме увеличаване на консултациите, но хората трябва да знаят, че ако се хранят балансирано и здравословно, нищо не се случва да пропусне диетата в тези дни, тъй като тялото има свои собствени механизми за приспособяване . Трябва също да се отбележи, че диетите за детоксикация не са удобни и предизвикват метаболитен стрес.

Колко влияе генетичното натоварване върху теглото на човека? Защо има хора, които ядат повече от другите и въпреки това са много по-слаби?

Генетичното натоварване влияе, но и много други аспекти. Първото нещо, което трябва да имате предвид, е, че важното е телесните мазнини, а не теглото. Опасно е натрупването на мазнини. Освен това не всеки има еднакъв дневен разход на енергия и това също влияе и то много. Вярно е, че генетиката има много общо с това, но гените не са се променили толкова много през последните години и въпреки това броят на хората със затлъстяване нараства рязко.

Мигел Босе направи аюрведичната диета модерна. Какво мислиш?

Реалността е, че това, което винаги се препоръчва за отслабване, е, че скоростта на загуба е между половин килограм и един килограм седмично. И това трябва да се прави, следвайки насоките на хранителната пирамида: много строгите диети водят до отскок ефект. Обяснението за това възстановяване е просто: чудодейните диети - всички тези, при които губите повече от килограм седмично - причиняват загуба на мускулна маса и намаляване на метаболитните разходи. Когато диетата се откаже, метаболитните разходи се възстановяват и се връща същото угояване.

Хайде, трябва да се въоръжите с търпение, за да отслабнете

Ти си прав. Ако сме направили балансирана и адекватна диета, ще можем да поддържаме стабилно тегло. В допълнение към това да се научим да ядем и да готвим, можем да си помогнем с продукти като тоналин, които са много полезни и тяхната ефективност е ясно доказана. Дневната доза тоналин, за да има ползи от теглото, трябва да бъде три грама. Типичната диета осигурява половината. Можем да сменим нормално кисело мляко за кисело мляко с тоналин и по този начин бихме постигнали достатъчно дневно количество и бихме могли да видим резултатите в нашето тяло.

Кои са основните насоки, които могат да се прилагат ежедневно за постигане на загуба на тегло?

Най-важното е да се храните пет или шест пъти на ден. Закуската трябва да осигурява между 20 и 25 процента от дневната енергия и трябва да включва млечни продукти, зърнени храни, плодове и малко масло. Трябва да се храните в средата на сутринта: плодът е идеален. Храната трябва да осигурява между 30 и 35 процента от дневните калории. Трябва да ядете въглехидрати (ориз, тестени изделия, хляб) и малко протеини (месо, яйце или риба). Закуската трябва да е подобна на средата на сутринта, а вечерята не трябва да надвишава 30 процента от дневната енергия. Освен това трябва да се направи вечеря, подобна на закуска и в средата на сутринта. Важно е да се храним винаги по едно и също време, защото поддържаме постоянни навици. Храненето пет пъти на ден ви позволява да имате повече енергия, помага за контролиране на безпокойството и поддържа стомаха винаги работещ и следователно прави постоянен разход на енергия.