Център за ветеринарно санитарно наблюдение (VISAVET) UCC.
Туберкулозата е нововъзникваща инфекциозна болест, която засяга приблизително една трета от населението на света (2,2 милиарда души), причинявайки 1,6 милиона смъртни случая годишно. Основният етиологичен агент на това заболяване при хората е Mycobacterium tuberculosis, предава се главно по въздух, произвеждайки това, което се нарича "белодробна туберкулоза”. Въпреки това, една от най-важните форми на това заболяване в световен мащаб е зоонозната, тоест инфекция, предавана от животни на човека.
Други бактерии от същата група могат да причинят болестта, като M. bovis или M. caprae, въпреки че са патогени на животни, главно говеда и кози. В тези случаи предаването става чрез поглъщане на заразена храна, като се получава „храносмилателна туберкулоза”, Това е много по-рядък маршрут.
В момента Испания, заедно с Португалия, е най-засегнатата страна в Европейския съюз от това заболяване. Според Испанското дружество по пулмология и гръдна хирургия (SEPAR) годишно се регистрират 10 000 нови случая въпреки съществуването на програми за контрол на заболяванията. Профилът на пациентите, заразени с M. tuberculosis, е много разнообразен, засяга главно имуносупресираните (носители на ХИВ), немощните или имигрантите от развиващите се страни. Здравните работници и хуманитарните работници, които работят в райони с високо разпространение на болестта, също са рискова група, която трябва да се вземе предвид.
Накратко, човешката туберкулоза е проблем, който изглежда е в процес на елиминиране преди две десетилетия, но който се появи отново с необичайна сила. У нас, за съжаление, това е много по-често срещана инфекция, отколкото би съответствала на наличните нива на здравни грижи, но във всеки случай не е болест, която трябва да бъде свързана с животните или техните хранителни производни, а с въпроси на социален и здравен характер.
Лабораторията за ветеринарно-санитарен надзор (VISAVET) има специализирана група за разследване на заболявания, причинени от микобактерии при животни. По същия начин тя си сътрудничи с различни автономни общности при провеждането на санитарни кампании за добитък, включително извършване и интерпретиране на диагностични тестове, препоръчване на жертвоприношение на болни или съмнителни животни, събиране на проби от тъкани в кланицата и извършване на бактериологична и молекулярна идентификация на микобактериите ( т) участващи. Той също така си сътрудничи с Министерството на земеделието, рибарството и храните за научни и технически съвети на лабораторния персонал от различните автономни общности, включително главно обучение за изпълнението на теста за откриване на гама-IFN и анализ и интерпретация на получените резултати.
Ако тази публикация ви е харесала, продължете и напишете коментар или се абонирайте за емисията и вземете бъдещи статии във вашия четец на емисии.
- Безопасност на храните ¿Хронобиология за отслабване Тимусът на; добавки за време
- Безопасност на храните Трикът, с който бременните жени могат да ядат серано шунка
- АДИВЕТЪР ЗА БЕЗОПАСНОСТ НА ХРАНИТЕ
- Безопасност на храните Това са най-популярните подсладители в супермаркета
- Безопасност на храните Храни, които винаги трябва да измивате преди ядене или готвене (и