Безглутеновият черен хляб е отличен източник на фибри за хора с непоносимост към определени зърнени култури като пшеница

черен

Можем да направим черен хляб, да го нарежем и да го замразим.

Съвети за рецепти: Черен хляб без глутен

  • Време за приготвяне: 30 минути
  • Време за готвене: 40 минути
  • Размер на порцията: 50гр
  • Брой порции: 20
  • Кухненски стил: американски

Съставки

  • 500 грама безглутенова смес за печене на черен хляб (например овесени ядки, тип Bauckhof или Snezka, биологично качество)
  • 50 милилитра слънчогледово олио
  • 400 милилитра топла вода
  • 1 куб прясна мая (приблизително 42 грама)
  • Можем да добавим малко сушени плодове, като нарязани ядки в препарата
Хранителна информация на порция
Калории:105,6 ккал
Мазнини:3.6g
от които наситени:0,5g
Въглехидрати:15.3g
от които захари:0.3g
Фибри:2 g
Протеини:3g
Сол:0.6g

Начин на приготвяне: Черен хляб без глутен

  1. Преди това трябва внимателно да прочетете инструкциите за продукта, за да го подготвите правилно
  2. Разтворете маята в топла вода. (Съвет: Ако добавите малко захар от кокосов цвят, маята се разтваря по-бързо).
  3. Поставете брашното в купа.
  4. Добавете малко по малко водата от маята и олиото и месете, докато получите гладко тесто.
  5. Поставете тестото върху хартия за печене или силиконова форма и го оставете да почине поне час на сухо място.
  6. След час тестото ще е пораснало.
  7. Загрейте фурната за 10 минути на 230 градуса и след това поставете тестото отгоре на фурната
  8. Печете 40 минути на 160 градуса.
  9. Оставете хляба на решетка, докато се охлади и го нарежете на филийки, преди да го поставите във фризера.

В зависимост от нашите нужди можем да размразим всеки отделен парче и да го използваме бързо. Ако размразяваме храната в тостера, трябва да бъдем много внимателни да не бъде замърсена с друг продукт, който съдържа глутен.

Бързо за изпълнение - 78%

Лесна наличност на съставките - 72%