Ако търсите какво да приготвите за обяд или вечеря, вие сте на правилния пост, тъй като този път ще ви научим как да направи пуешки бургер. Тази храна е изключително здравословна и всеки може да я консумира, независимо от физическото си състояние или възраст. Да отидем за рецептата!
Индекс на съдържанието
Съставки
- 1 килограм смляно пуешко месо
- 1 чаша тиквички
- 1 чаша морков
- Сол и смлян черен пипер
- 1 супена лъжица сушен риган
- Маслиново или слънчогледово олио
Поетапна разработка
- Поставете смляната пуйка в купа. The предимство от яденето на пуйка е, че обикновено се смила много по-лесно и има по-малко мазнини от говеждото, въпреки че можете да го замените и с пилешко. Ключът е, че когато сте в месарницата, купувате гърдите на пуешките бедра и ги молите да премахнат кожата и да я смилат там, за да сте сигурни, че няма мазнини.
- Добавете ригана, солта и смления черен пипер и разбъркайте с лъжица или с ръце.
- Добавете чашата тиквички и чашата морков, всички добре настъргани и омесете с ръце, така че всички съставки да са добре смесени.
- Вземете малки порции от пуешко тесто за бургер и ги хвърлете срещу контейнера, така че тестото да е по-стегнато и избягвайте да добавяте яйце.
- Поставете тестото покрито в хладилника за около 30 минути, след това извадете и разделете на четири или шест. Навийте първо на топки и след това ги изравнете с дланите на ръцете си образуват бургери от пуйка.
- Пригответе ги в тиган или на скара с малко зехтин. Ако не искате да използвате мазнини, можете да поставите най-малко 1 см вряща вода в тигана, така че бургерът да се готви по много по-здравословен начин.
- Ако желаете замразяване на бургери от пуйка, Поставете ги сварени и студени между парчета пергаментова хартия и след това ги поставете в найлонов плик и ги занесете във фризера. По този начин те могат да продължат до месец и така, когато се приберете от работа и сте уморени и не ви се започва да готвите, можете да ги размразявате и загрявате и вечерята ви е готова.
Свойства и предимства на пуйката
Турция е безспорна храна за Деня на благодарността, тъй като тя е пълна с протеини с висока биологична стойност, минерали и витамини от В комплекса, наред с други. Основният му компонент е водата, тъй като тя присъства в 75% от състава си, което я прави храна с малко калории. Също така е последван от протеините с висока биологична стойност и ниското съдържание на мазнини и холестерол, което го прави едно от най-добрите постни меса на пазара.
Някои от минералите, които изграждат пуйката, са цинк, магнезий, фосфор, калий и селен. От друга страна, той включва витамини от група В като B6 и B12 и също така включва малки количества фолиева киселина.
Количеството мазнини и холестерол в пуйката е много по-малко от пилешкото, въпреки че съдържанието му на желязо е много по-ниско, отколкото в други постни меса. Пуешките гърди са с по-ниско съдържание на калории, холестерол и мазнини от другите части на пуйката. Редовната му консумация е идеална за всеки и няма проблем да я консумирате няколко пъти седмично. Всъщност това е идеална храна за включване по време на диети за отслабване, а също и за тези, които спортуват много и искат да качат мускули.
От друга страна, това е много лесно смилаема храна, което я прави отлична възможност за деца и за тези с деликатен стомах. Средната препоръчителна порция пуйка е 125 до 150 г, а препоръчителната консумация е между три и четири порции седмично.
Както можете да видите, отличните му хранителни характеристики правят тази храна подходяща за всяка публика, включително деца и бременни жени. Ако пуешкото месо е малко сухо на небцето, придружете това пуешки бургер със сос и вкусна салата.
(1 гласове, средно: 5.00 от 5)