Крудини от целина със сос от кисело мляко
С пристигането на хубавото време кулинарните обичаи се променят и тялото иска по-свежа и лека храна. Добър вариант за добър аперитив са crudités, тези храни, които обикновено са зеленчуци и се консумират сурови, придружени със сос. Също така е много подходящ за диети, вегетарианци, а също и тези, които обикновено не ги консумират, ще открият нов свят на вкусове и текстури.
За да направите този стартер ви трябват малко съставки
- Две стръкове целина
- 1 натурално кисело мляко
- 1 супена лъжица оцет
Почистваме добре стръковете целина, като премахваме конците. Кълцаме под формата на бастуни.
За соса смесваме добре всички съставки.
Сервирайте в два контейнера, може да са две купи или две чаши.