турция

[et_pb_section fb_built = ”1 ″ _builder_version =” 3.18.3 ″] [et_pb_row _builder_version = ”3.18.3 ″] [et_pb_column type =” 4_4 ″ _builder_version = ”3.18.3 ″ паралакс =” изключен ”паралакс_метод =” на ”] [et_pb_image align = ”center” box_shadow_style = ”preset3 ″ src =” ~ images \ low-калории-ежедневно-пуйка-рол-про-контра_1.jpg ”_builder_version =” 3.18.3 ″ border_width_all = ”6px”] [/ et_pb_image ] [/ et_pb_column] [/ et_pb_row] [et_pb_row _builder_version = ”3.18.3 ″] [et_pb_column type =” 1_2 ″ _builder_version = ”3.18.3 ″ parallax =” off ”parallax_text =” on ”] [_builder_version =” 3.18. 3 ″]

Състав:

1/2 пуешки гърди

200гр гъби

1 скилидка чесън

1 чаена лъжичка горчица

2 супени лъжици мед

4 чаени лъжички екстра върджин зехтин

1 чаша пилешки бульон

Гарнизон

Обезмаслено мляко

Докосване на индийско орехче

[/ et_pb_text] [/ et_pb_column] [et_pb_column type = ”1_2 ″ _builder_version =” 3.18.3 ″ parallax = ”off” parallax_method = ”on”] [et_pb_text _builder_version = ”3.18.3 ″]

подготовка:

  1. Молим нашия месар да отвори пуешките гърди за пълнене.
  2. Смесете горчицата и меда, докато се емулгират, запазете.
  3. Нарежете гъбите и скилидката чесън с приставката за пасатора, резервирайте
  4. Нарязваме лешниците и запазваме
  5. Добавете малко сол и черен пипер към пуешките гърди, след това намажете цялата гърда с мед и горчица, добавете гъбите и смления чесън и накрая лешниците.
  6. Навиваме пуешките гърди върху себе си и завързваме добре със специална кухненска връв.
  7. В тенджера добавете 4 чаени лъжички олио, след като е горещо, запечатайте месото, като изпържите от всички страни, резервирайте.
  8. Поставяме пуешкото руло в тенджерата, безопасна за фурна, и печем на 180º за 30 минути (предварително загрята фурна).
  9. Междувременно готвим картофите с корите им, след като са сварени, обелваме внимателно, за да не се изгорим, слагаме картофите в чашата на блендера, мляко, сол, черен пипер, докосване на индийско орехче и смачкване.
  10. След време изваждаме пуешкото руло от фурната, махаме струната от пуешкото руло и нарязваме на филийки.
  11. Сервираме нарязаното пуешко руло със салата.