Рецепта за краставици идеалният съюзник за диети за отслабване. Тази рецепта за краставици със крем от сьомга е много здравословна, лесна и бърза за приготвяне. Казвам ви, че краставицата е плод от семейство тиква и диня. Те са богати на витамини, особено на комплекс В. Съдържа още фолиева киселина, витамин С, желязо и магнезий. От своя страна сьомгата, известна още като атлантическа пъстърва. Съдържа хранителни свойства, които го класифицират като много здравословна храна поради високото съдържание на омега-3, протеини и ниското съдържание на мазнини. Смеете да приготвите това предястие толкова здравословно, че ако предпочитате, можете да го поднесете и като салата в обща гризачка със семейството си.
Състав:
- 250 г крема сирене или извара
- 200 г консервирана сьомга
- 2 супени лъжици кориандър нарязан
- 1 супена лъжица заквасена сметана
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 1 супена лъжица див лук, смлян
- 1 супена лъжица кисело мляко
- щипка смлян пипер
- 4 краставици за салата
Подготовка на рецепта:
- Разбийте изварата в електрически миксер, когато тя е кремообразна добавете всички съставки с изключение на краставиците. И смесете всичко добре.
- Нарежете краставиците на филийки с дебелина 2 см.
- Залейте всяка филийка краставица с пълна чаена лъжичка крем от сьомга.
Препоръки:
Кремът от сьомга може да бъде придружен и с филийки хляб, бисквити или пръчици за хляб. Ако предпочитате, можете да придружите друг много здравословен зеленчук с аспержи.
Качеството на краставиците за тази рецепта е от съществено значение, трябва да изберете тези, които нямат жълти петна отвън и че цветът на кожата е много зелен. Също така, когато докоснете краставиците, те трябва да се почувстват твърдо, в противен случай краставицата може да е в лошо състояние.
Това е много евтина рецепта, тъй като се използват консервирана сьомга и краставици. Друг вариант за приготвяне на крема е да използвате сурова сьомга и да го готвите 20 минути в тенджера, когато е добре сготвен добавете останалите съставки на соса и разбийте добре, докато се постигне желаният крем.