„Бих искал да пия по едно питие, но да е нискокалорично.“ Кой никога не е спорил между желанието да споделите приятна напитка в компанията на приятели и твърдото намерение да държите калориите по всяко време? Оттук нататък тази комбинация ще бъде възможна [...]

gastronomía

„Бих искал да пия по едно питие, но да е нискокалорично.“ Кой никога не е спорил между желанието да споделим приятна напитка в компанията на приятели и твърдото намерение да поддържаме калории в залива?

Отсега нататък тази комбинация ще бъде възможна благодарение на дръзновението на Рон Брюгал, който избра Испания и нейните барове, за да представи по целия свят Brugal Suspiro, първата лека спиртна напитка, направена от автентичен доминикански ром с целия аромат на марката, но с половината калории: 55 килокалории на 50 милилитра.

„Каноните се промениха и сега потребителят иска напитки, които да се идентифицират с начина им на живот. Ако имаме възможността да избираме между лека сода и друга, която не е, защо същото не се случи в света на дестилатите? " уверява Ясил Л. Вилануева, рум майстор на марката.

С тази предпоставка в централата на Брюгал се работи от няколко години, като винаги се посочва, че продуктът трябва да поддържа стандарта си за качество и че процесът трябва да зачита занаятчийската същност на къщата.

Лек и естествен

Новият продукт е направен от естествени съставки като захарна тръстика и най-чистата вода от Пуерто Плата, северния регион на Доминиканската република. Неговият сладък вкус, отличителен белег на къщата, се получава чрез уникален процес на стареене.

В този процес нейната меласа се дестилира двойно, за да се изпари част от алкохолното съдържание, след което се оставя да почива в американски бъчви от бял дъб, които преди това са съдържали Бурбон и процесът завършва със смес от ром до осем години варел стареене. Резултатът е неочаквано лека течност с 20 ° алкохол и към която не е било необходимо изкуствено добавяне на захари.