Чаят от чай или масала чай е станал много популярен в Испания и други страни благодарение на известния Starbucks, въпреки че този чай е с произход от Индия и е нещо, което те приготвят от дълго време. В Индия можем да намерим доставчици, наречени Chai Wallahs, където можем да си купим вкусния подправен чай по всяко време, въпреки че е обичайно да го консумираме сутрин, точно както пием кафе.
Всъщност рецептата е много разнообразна, всяко семейство му дава личен щрих и най-хубавото е, че можем да я адаптираме към нашите вкусове и нужди. Рецептата, която ви донесох, е тази, която ми хареса най-много, но в крайна сметка ви оставям някои вариации, които обикновено се правят, за да можете да я приемате по други начини, докато намерите любимата си.
Съставки
- Вода
- Супена лъжица черен чай
- Половин пръчка канела
- 3 шушулки кардамон
- 2 филийки джинджифил
- 4 скилидки
- 2 зърна черен пипер
- Захар на вкус
Разработване
Поставяме всички подправки в тенджера с водата и оставяме да заври. Оставяме да къкри няколко минути и след това изключваме котлона, оставяме го да си почине пет минути. Сервираме с количеството захар, което ни харесва най-много и готово.