Обобщение

Долен колонтитул за снимката на тази бележка или за свързаното видео.

Тяло

The храна Те са от а цвят специфични за веществата, които имат и това са хранителни вещества за нашето тяло, които в крайна сметка са полезни. Тук ви казваме какви са те.

фолиева киселина

Член

Зелени храни
Това са в по-голямата си част почистващи препарати, които стимулират секрецията на черния дроб и стомаха, като по този начин подобряват здравето на храносмилането. Те са богати на витамини, фибри, фолиева киселина, магнезий, калий, желязо и антиоксиданти като лутеин.

Те също така помагат за предотвратяване на сърдечно-съдови и офталмологични заболявания, тъй като авокадото и спанакът имат зеаксантин. Препоръчват се и за грижа за костите.

Храните в тази група са: киви (богата на витамин С), целина, маруля, краставица, броколи, кресон, зеле, кориандър, зелен пъпеш, чушки, магданоз, за ​​да назовем само няколко.

Оранжеви и жълти храни
Портокалите са богати на бета-каротин, антиоксидант, който се превръща във витамин А, когато попадне в тялото. Той помага за поддържане на зрителното здраве, борба с рака и поддържане на кожата здрава, като я предпазва от UV лъчи. Морковите, папаята и тиквата са едни от най-известните храни с най-големите свойства на този цвят.

Що се отнася до жълтите, най-големият им принос има витамин С, който позволява по-добро усвояване на желязото и калция. Портокалът, ананасът и гуавата са плодове, които съдържат този витамин.

И двете жълти и портокали осигуряват калий, витамини А и С, фолиева киселина и бромелаин. Някои съдържат каротеноиди, които помагат за подобряване на сърдечно-съдовото и храносмилателното здраве, защита на кожата и борба със свободните радикали.

Червени и лилави храни
Те са богати на антоцианини, антиоксидант, който им придава червения или лилавия цвят. Това вещество също е добро за намаляване на макулна дегенерация, инсулти и някои видове рак, дължащи се на ликопен.

Освен това те са богати на витамин С, например боровинки и грейпфрути. Чушките съдържат витамин А, който помага да се поддържат здрави очи и кожа. Ягодите са богати на фолиева киселина; черешите, сливите и патладжаните имат фибри. Междувременно цвеклото е богато на желязо.

„Лилавите храни се характеризират със защита на пикочната система, борба със свободните радикали и подобряване на паметта“, обяснява експертът по хранене Фернанда Алварадо.

Бели и кафяви храни
Лук, чесън, джинджифил, бадеми, орехи, нахут, кокос, банани, карфиол и гъби принадлежат към тази група. Повечето съдържат калий, селен и сяра в големи количества.

Те предотвратяват задържането на течности и подпомагат здравето на храносмилателната система. Лукът и чесънът, съдържащи алицин, се препоръчват за лечение на хипертония. „Чесънът и лукът имат антибиотичен ефект и следователно се използват за лечение на хипертония“, посочва Фернанда Алварадо.

Някои са богати на витамин С, а фибрите като копър и гъби са богати на витамин В2.

От друга страна, какаото е богато на антиоксиданти и магнезий, така че намалява стреса. Кафето помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и рак на дебелото черво, според изследователи от Американското общество за хранене.

„В идеалния случай трябва да поставите много цветове на чинията си, така че да можете да покриете всички хранителни вещества“, казва експертът по хранене. Просто казано, направете дъга от храна.