Линг е риба, подобна на треска, която живее в скалисти и дълбоки морски води край бреговете на Леванте и Андалусия, чиято сърна се откроява със своята мекота и дълбокоморски вкус.
Линг е риба, подобна на треска, която живее в скалисти и дълбоки морски води край бреговете на Леванте и Андалусия, чиято сърна се откроява със своята мекота и дълбокоморски вкус.
И от тази вкусна риба компанията от Кадис Херпак, разположен в Barbate и посветен на производството на осолена, пушена, консервирана и полуконсервирана риба, предлага тази атрактивна рецепта на своя уебсайт, Пържен препечен хляб с дребна сърна и елфи, с млада сърна като главни герои.
Пържен препечен хляб с дребна сърна и елфи
Съставки
- Линг сърна
- Елфъри
- Нарязан чесън
- Люти чушки
- Зехтин
- Филия селски хляб
Разработване
Задушете нарязания чесън на силен огън и добавете половин лют червен пипер, нарязан на пръстени.
Преди чесънът да придобие цвят, запържете препечената филия от двете страни. Извадете от тавата и оставете настрана.
Добавете елверите към соса от чесън и лют пипер. Гответе няколко минути.
Нарежете иглата на резена на 3 мм резени и я нарежете на наклонени люспи с дължина около 3 см.
Добавете накратко в тигана заедно с змиорките, чесъна и лют пипер.
Разстелете бучки от сместа върху препечените филийки и сервирайте.
- Ром, нискокалоричен Diario de Gastronomía Кулинария, вино, гастрономия и гурме рецепти
- Всичко за халалната храна в Alimentaria - Diario de Gastronomía Кухня, вино, гастрономия и
- Зеленчукова супа с морски вкус - Гастрономически дневник Готвене, вино, гастрономия и гурме рецепти
- БОЖЕСТВЕН ПЕТЪК - Виното, което ви кара да отслабвате Listín Diario
- Бяло вино Ще ходите ли на ски? Най-добрата планинска кухня в цяла Европа