При раждането имунната система на бебето не е напълно развита и не узрява напълно, докато не минат няколко години. Към това се присъединява и променяща се екосистема, при която събития като увеличаване на цезаровите сечения или увеличаване на замърсяването на околната среда подлагат на тест имунната система на бебетата

Говорим с д-р Мануел Бланко, медицински директор на Danone Specialized Nutrition.

система

Вярно ли е, че днешните бебета трябва да се излагат на повече рискове?

Докато се развиваме, екосистемата, в която живеем, също се развива. Освен това има нови ситуации, които излагат здравето на новородените в риск. Само един пример: според Европейския център за фондация за изследване на алергии (ECARF), всяко второ бебе, родено в Европа тази година, в крайна сметка ще развие алергия през целия си живот. Въпреки че експертите все още не могат да определят точните причини за растежа на алергичните заболявания в детска възраст, средата, в която живеем, несъмнено влияе много.

Но не само алергии, има много фактори, които могат да компрометират имунната система на бебето. Увеличението на ражданията с цезарово сечение и преждевременните раждания, употребата на антибиотици (по време на бременност и първите години на детето), високите нива на замърсяване и дори изменението на климата са част от ключовете за важните предизвикателства, пред които са изправени много малки деца, веднага щом се се раждат.

Какво можем да направим за укрепване на имунната система на бебетата?

Първите 1000 дни на бебето, които обхващат от момента на зачеването до втората година от живота на бебето, е най-важният период в развитието и растежа на тялото. Поради тази причина всички събития, които се случват през този период, ще повлияят на бъдещото ни здраве. От всички фактори, които могат да повлияят на здравословния растеж и развитие на бебето, храненето е един от най-важните.

С храненето можем да тренираме имунната система на бебето чрез микробиотата в червата, където се намират между 70 и 80% от нашите имунни клетки. За това майчиното мляко винаги е най-добрата храна. Благодарение на своя уникален и сложен състав, кърмата може селективно да стимулира растежа и/или активността на полезни чревни бактерии, които ще укрепят чревната микробиота, като по този начин благоприятстват развитието на имунната система.

И така, как червата са свързани с развитието на имунната система на новороденото?

По време на раждането имунната система не е напълно развита. Многобройни научни проучвания посочват, че здравословната чревна микробиота в ранна детска възраст благоприятства развитието на имунната система и следователно помага за намаляване на риска от незаразни заболявания като алергии или затлъстяване. Следователно червата играе критична роля в развитието и поддържането на баланса на имунната система.

Чрез правилното хранене ще тренираме и укрепваме имунната система на бебето. Както казах, кърмата е най-добрата храна за новороденото. Въпреки това, в случаите, когато кърменето не е възможно, винаги се препоръчва да се консултирате с педиатър относно посочването на формула с пребиотици и, тъй като те вече започват да включват някои от новите формули, постбиотици, които помагат за постигане на здравословно черво микробиота.

Какво представляват постбиотиците? Защо са полезни за бебето?

Концепцията за "постбиотик" представлява поредната стъпка в опита да се имитира/отразява сложността и функционалността на човешкото мляко и досега тя не е била широко използвана в храните за кърмачета. Постбиотиците са полезни за здравето на бебето, тъй като е доказано, че имат противовъзпалително, антимикробно и благоприятно въздействие върху имунната система на бебето. Те имитират някои от ползите от кърмата.

В тази посока ли се насочват новите хранителни продукти в ранните етапи от живота?

Ползите от кърменето и състава на майчиното мляко винаги са били златният стандарт и източник на вдъхновение за по-нататъшното разработване на храни за кърмачета, които са разработени за хранене на онези деца, за които кърменето не е възможно или е недостатъчно. В резултат на последните ни научни открития, Danone Specialized Nutrition пусна на пазара ново поколение формули. Тези нови формули отиват още една стъпка напред, като въвеждат компоненти, идентични с тези, които се намират в кърмата, които помагат на имунната система на бебето.

Чрез ексклузивния ни процес на ферментация успяхме да произведем постбиотици, сред които са 3′-GL и 2FL, олигозахариди, присъстващи в кърмата. Олигозахарите са третият най-разпространен компонент на кърмата и следователно е доказано, че тези нови формули осигуряват допълнителни и засилени ползи върху чревната микробиота и имунната система, като я доближават възможно най-близо до тази на бебетата, хранени с кърма.