Двама от трима непълнолетни не получават минималната диета, за да осигурят здравословния си растеж и развитие.

издава

Едно на всеки три деца на възраст под 5 години в света не получавате адекватно хранене за правилното им развитие като възрастни, предупреди Детският фонд на ООН (УНИЦЕФ), което предупреждава за нарастващата "тройна тежест на недохранването" в световен мащаб, с все повече и повече недохранени деца, но и обсебени.

„За всяко дете и юноша навсякъде храната е живот, основно право и основа за здравословно хранене и здравословно физическо и психическо развитие“, казва изпълнителният директор на УНИЦЕФ, Хенриета Х. Форе, в пролога на най-новото „Състоянието на децата в света 2019“, което този път е озаглавено „Детство, храна и хранене: расте добре в един променящ се свят“.

Според Fore, „твърде много от нашите деца и младежи не получават диетите, от които се нуждаят, което пречи на способността им да растат, да се развиват и научете се до пълния им потенциал ".

В момента всяко трето дете в света страда от недохранване в една от трите си форми: недохранване, недостиг на витамини и минерали и наднормено тегло. Около 149 милиона са изправени пред хронично недохранване - кратко за тяхната възраст - и близо 50 милиона страдат от остро недохранване, докато 340 милиона са изправени пред така наречения „скрит глад“ и броят на обсебените непълнолетни продължава да расте.

Що се отнася до хроничното недохранване, твърди УНИЦЕФ, то е както симптом на минали лишения, така и прогноза за бъдеща бедност, докато острото недохранване може да бъде фатално, особено в най-тежката си форма, като е най-широко разпространеният проблем в Азия.

В световен мащаб едно на две деца на възраст под 5 години има това, което е известно като „скрит глад“, поради недостиг на прием на витамини и други основни хранителни вещества, като желязо. Този последен фактор намалява способността им да учат.

Затлъстяването сред децата и юношите рязко се е увеличило между 2000 и 2016 г., като е представлявало всеки десети до в момента всеки пети, който има този проблем. Затлъстелите деца могат в крайна сметка да развият диабет тип 2 в ранна възраст, в допълнение към търпят стигматизация и депресия. УНИЦЕФ също предупреждава, че това може да доведе до затлъстяване на възрастни, с икономически и здравни последици, които това води.

За какво е това?

Една от основните причини за това "тройна тежест на недохранването"е, че две от всеки три деца в света не ядат минимално препоръчителната диета, която гарантира здравословния им растеж и развитие.

По този начин само две от всеки пет деца под 6 месеца се кърмят изключително, както се препоръчва от Световната здравна организация (СЗО), въпреки факта, че това може да спаси 820 000 деца в света всяка година. В резултат на това продажбата на адаптирано мляко се е увеличила с 41 процента в световен мащаб и със 72 процента в страни със средни доходи като Бразилия, Китай или Турция между 2008 и 2013 г.

Според доклада на УНИЦЕФ, 44 процента от децата между 6 и 23 месеца не ядат плодове или зеленчуци, а 59 процента не ядат яйца, млечни продукти, риба или месо. В случай на най-бедните домакинства и в селските райони, само едно на всеки пет деца на тази възраст получава препоръчителната минимална диета.

В случая с градовете много бедни деца живеят в така наречените „хранителни пустини“, където опциите за здравословна храна не са лесно достъпни, или в „блатовете с храни“, където са изправени пред изобилие от висококалорични храни, с ниско съдържание на хранителни вещества и преработени храни.

Според агенцията на ООН 42 процента от юношите консумират газирани напитки поне веднъж на ден и 46 процента ядат бързо хранене поне веднъж седмично. В случая на най-бедните семейства те са принудени да избират храни с по-лошо качество, но това струва по-малко.

Ефектите от изменението на климата, загубата на биологично разнообразие и увреждането на водата, въздуха и почвата влошават хранителни перспективи на милиони деца и юноши, особено най-бедните, казва УНИЦЕФ, който твърди, че "лошите диети в момента са основният рисков фактор" за болести по света.

Какво може да се направи?

По този начин се ангажира да постави храненето на децата в основата на националните хранителни системи и за данъчни стимули да възнагради тези, които предлагат здравословна и достъпна храна, особено в общности с ниски доходи. Като аналог на така наречената нездравословна храна, тя предлага например въвеждане на данъци върху захарните напитки за намаляване на консумацията му сред непълнолетни.

Също така се ангажира с хранителни среди, в които се популяризират и подкрепят здравословни диети, с комуникационни стратегии, които насърчават здравословното хранене, и с по-голямо регулиране на маркетинга на храни, включително по-пълни етикети на хранителни продукти, за да могат вземайте информирани решения.

По този начин Fore защитава необходимостта да „работи за по-добро хранене за всички деца, особено в решаващите първите 1000 дни от живота и през юношеството, двата несравними прозореца на възможностите“.

"Това е битка, която не можем да спечелим сами", подчертава ръководителят на УНИЦЕФ, подчертавайки, че тя също е необходима „Политическата решителност на националните правителства, подкрепена с ясни финансови ангажименти, както и политики и стимули, които насърчават частния сектор да инвестира в питателна, безопасна и достъпна храна“.

„Доброто хранене проправя пътя за справедлив шанс в живота“, предупреждава Форе, призовавайки всички да работят “, за да гарантира, че всички деца, юноши и жени имат хранителната, безопасна, достъпна и устойчива диета, от която се нуждаят по всяко време. за да реализирате пълния си потенциал ".

Повече информация