Това става ясно от доклада „Детство, храна и хранене: расте добре в един променящ се свят“

@abc_conocer Актуализирано: 15.10.2019 09: 33ч

трето

Едно на всеки три деца на възраст под 5 години в света не получавате адекватно хранене за правилното им развитие като възрастни, алармира Детският фонд на ООН (УНИЦЕФ), който предупреждава за нарастването "Тройна тежест на недохранването" в световен мащаб, с все по-недохранени, но и обсебени деца.

„За всяко дете и юноша навсякъде храната е живот, основно право и основа за здравословно хранене и здравословно физическо и психическо развитие“, казва изпълнителният директор на УНИЦЕФ Хенриета Х. Форе, в предговора към най-новата „Състоянието на World's Children 2019 ', който този път е озаглавен „Детство, храна и хранене: расте добре в един променящ се свят“.

Според Fore, „твърде много от нашите деца и младежи те не получават диетите, от които се нуждаят, което възпрепятства способността им да растат, да се развиват и да се учат в пълния си потенциал ».

Понастоящем, всяко трето дете в света страда от недохранване в една от трите си форми: недохранване, недостиг на витамини и минерали и наднормено тегло. Около 149 милиона се сблъскват с хронично недохранване - кратко за тяхната възраст - и почти 50 милиона страдат от остро недохранване, докато 340 милиона са изправени пред така наречения „скрит глад“ и броят им на обсебени непълнолетни продължава да расте.

Когато става въпрос за хронично недохранване, твърди УНИЦЕФ, това е едновременно симптом на минали лишения и прогноза за бъдеща бедност, докато острото недохранване може да бъде фатално, особено в най-тежката си форма, като най-широко разпространеният проблем в Азия.

В световен мащаб едно на две деца на възраст под 5 години има това, което е известно като „скрит глад“, поради недостиг на прием на витамини и други основни хранителни вещества, като желязо. Този последен фактор намалява способността им да учат.

Затлъстяването сред децата и юношите се е увеличило драстично таксуван между 2000 и 2016 г., преминавайки от представяне на всеки десети до в момента всеки пети, които имат този проблем. Затлъстелите деца могат в крайна сметка да развият диабет тип 2 в ранна възраст, в допълнение към стигматизацията и депресията. УНИЦЕФ също предупреждава, че това може да доведе до затлъстяване на възрастни, с икономически и здравни последици, които това води.

За какво е това?

Една от основните причини за тази „тройна тежест на недохранването“ е, че две от три деца в света не го правят яжте минимално препоръчителната диета което осигурява здравословния им растеж и развитие.

По този начин само две от пет деца под 6 месеца получават изключително кърмене, според препоръките на Световната здравна организация (СЗО), въпреки факта, че това може да спаси 820 000 деца в света всяка година. В резултат на този факт, продажбата на адаптирано мляко се увеличи 41% в световен мащаб и 72% в страни със средни доходи като Бразилия, Китай или Турция между 2008 и 2013 г.

Според доклада на УНИЦЕФ 44 процента от децата между 6 и 23 месеца не ядат плодове или зеленчуци, а 59 процента не ядат яйца, млечни продукти, риба или месо. В случай че по-бедни домакинства и в селските райони, само всяко пето дете от тази възраст получава минимално препоръчителната диета.

В случая с градовете много бедни деца живеят в така наречените „хранителни пустини“, където опциите за здравословна храна не са лесно достъпни, или в „блатата с храни“, където са изправени пред много богат хранителен запас. хранителни вещества и преработени храни.

Според агенцията на ООН, 42 процента от юношите консумирайте газирани напитки поне веднъж на ден и 46 процента ядат бързо хранене поне веднъж седмично. В случая на най-бедните семейства те са принудени да избират храни с по-лошо качество, но това струва по-малко.

Ефектите от изменението на климата, загубата на биологично разнообразие и щетите върху водата, въздуха и почвата влошават хранителните перспективи на милиони деца и юноши, особено най-бедните, казва УНИЦЕФ, който твърди, че „лошият хранителен режим в момента е основният рисков фактор» за болести по целия свят.

Как да се борим с него?

Така че, заложете на храненето на деца в основата на националните системи хранителни и данъчни стимули за награждаване на онези, които предлагат здравословна и достъпна храна, особено в общностите с ниски доходи. Като аналог на така наречената нездравословна храна, тя предлага например да се въведат данъци върху сладките напитки, за да се намали тяхната консумация сред непълнолетни.

Също така се ангажира с хранителна среда, в която се популяризират и подкрепят здравословни диети, с комуникационни стратегии, които насърчават здравословното хранене, и с по-голямо регулиране на маркетинга на храни, включително по-пълни етикети за хранителни продукти, така че те да могат да бъдат взети.

По този начин Fore защитава необходимостта да «работи за по-добро хранене за всички деца, особено за най-важните първите 1000 дни от живота и по време на юношеството, двата несравними прозореца на възможностите ».

„Това е битка, която не можем да спечелим сами“, подчертава ръководителят на УНИЦЕФ, подчертавайки, че е необходимо и „политическата решителност на националните правителства, подкрепена с ясни финансови ангажименти, както и политики и стимули, които насърчават частния сектор да инвестираме в питателна, безопасна и достъпна храна ».

„Доброто хранене проправя пътя за справедлив шанс в живота“, предупреждава Форе, призовавайки всички да работят “, за да се гарантира, че всички деца, юноши и жени имат хранителната, безопасна, достъпна и устойчива диета, от която се нуждаят по всяко време. да реализирате пълния си потенциал ».