метаболизма

[оценки]

Има хора, които колкото и да ядат, не наддават и грам тегло, и все пак има и други, които поне ядат нещо „нездравословно“, наддават веднага. Това се дължи на метаболизъм всеки.

Какво е метаболизъм

Метаболизмът е съвкупността от химични реакции и физикохимични процеси, които протичат в клетките на нашето тяло.

Метаболизмът се състои от два процеса, които зависят един от друг:

  • Катаболизъм: това са химични реакции, при които се отделя енергия.
  • Анаболизъм: са химичните реакции, които използват освободената енергия за изграждане на компоненти на клетките.

В зависимост от скоростта, с която тези реакции се случват в тялото ни, можем да различим бавния метаболизъм и бързия метаболизъм.

При бърз метаболизъм, тъй като химичните реакции протичат по-бързо, ще са необходими повече енергия за тяхното производство и следователно повече калории.

При бавен метаболизъм, тъй като реакциите са по-бавни, ще са необходими по-малко енергия и следователно по-малко калории.

Ето защо хората, които имат бърз метаболизъм, имат много по-малка склонност към напълняване, отколкото тези, които имат бавен метаболизъм.

Хубавото е, че можем да „ускорим“ собствения си метаболизъм и за това има серия храни, които ни помагат да го направим.

Джинджифил

Освен че е антиоксидант увеличава чувството за ситост и ускорява метаболитните процеси в организма.

Круши и ябълки

Тези два плода също са способни да ускорят метаболитните процеси и следователно да изгарят повече мазнини.

Зелен чай и кафе

Тези две храни имат голям дял антиоксиданти в състава си, което помага на тялото ни да ускори значително метаболитните процеси.

Чушки

Чушките имат способността да ускоряват метаболитните процеси поради високото си съдържание на вещество, наречено капсаицин. Това вещество също засища, така че ви помага да се чувствате по-малко гладни между храненията.

Риба и ядки

Тези храни са много важни в това отношение, защото са с високо съдържание на омега 3 мастни киселини.

Тези мастни киселини намаляват нивата на хормон, наречен лептин, и когато това се случи, метаболитните процеси се ускоряват и калорийните разходи се увеличават.

Зелени листни зеленчуци

Тези видове зеленчуци съдържат бета-каротин и друга поредица от хранителни вещества, които ще ни помогнат да изгаряме мазнините по-бързо. Силно се препоръчват броколи и спанак.

Цитрусови

Цитрусовите плодове, поради високото си съдържание на витамин С, спомагат за елиминирането на токсините от нашето тяло, като също така ускоряват метаболитните процеси.