Хора, които искат да отслабнат и не знаят как да преминават през ръцете си всеки ден. „Професионалистите трябва да компенсират тази липса на воля и да им помогнат“, казва Ана Голпе, която е привърженик на сандвича за лека закуска, но на излекувани, а не ултра-обработени студени разфасовки

Каква грешка правим най-много, за да наддадем на тегло?

сваля

Приберете се от работа и започнете да хващате всичко в хладилника: сандвич, парче сирене, кисело мляко, сода. Ако добавите към това социалния живот през уикенда: виното, джин и тоник, някои бири. Е, ние скочваме в небето.

Най-голямата отрова, която приемаме е.

Ултра-обработените. Когато отидем в супермаркета и си купим бисквитки, сладки безалкохолни напитки, индустриални сладкиши, индустриален хляб, разфасовки като главата на дива свиня, мортадела, пуйка ...

И така, какви настинки даваме на децата?

Е, сирене, серано шунка, cecina, домашно приготвено чоризо, иберийско.

Грешим ли, че им даваме лека закуска?

Зубър. Традиционният сандвич е перфектен, но със шунка Serrano, кашкавал, сирене, а не ултра обработени студени разфасовки. Трябва да ядете студени разфасовки, които имат естествено втвърдяване. Привърженик съм на сандвич, банан, малко ядки, натурално кисело мляко с малко плодове ... Децата използват много енергия.

Диетолозите като че ли ни се карат през цялото време: не яжте това, а не другото ...

Сега знаем, че сме това, което ядем, че много от болестите са свързани с храни, които са в нашите супермаркети само от 30 години. Има много алергии, атопичен дерматит. Трябва да се върнем към продуктите от земята или тези, които обработваме.

Каква е храната, която трябва да ядем всеки ден?

Пет порции зеленчуци и плодове, много важно. Протеин, между 20 и 25%; добри мазнини, 30% и 40% въглехидрати (включително плодове).

Портокалов сок сутрин, да или не?

Да, сега го демонизират и ми се струва, че човек може да има сок и след това през целия ден няколко парчета плодове. Вече ще имате фибри в останалите плодове. Ако не искате да го дъвчете сутрин, изпийте сок. Стига да взема пет парчета плод.

"За една година свалих 80 килограма"

Не са прекалено пет парчета?

Не, две или три за закуска; едната в средата на сутринта, другата в средата на следобеда ... Те могат да бъдат взети, не е толкова лошо. Всеки на закуска трябва да има 3 парчета плод.

Много хора са минали през ръцете ви, кой е отслабнал най-много?

40-годишна жена, отслабнала с 80 килограма, много голямо постижение. Той тежал 160 и отслабнал за една година, винаги се чувствал добре, защото много добре се адаптирал към диетата. Също така не упражняваше.

Как се храним ние, галичаните?

В къщите на бабите продължават да ядат калмари; шкембе, леща, бульон, класически яхнии, картофеният омлет. Че те са много мощни и много калорични храни и са нездравословни, ако не се храните умерено, затова ви препоръчваме да продължите да готвите у дома, но по-лек начин. Вместо да правите бульона с бекон, поставете телешка кост или пилешка кокила. Става въпрос за олекотяване на бульони и супи. Яжте горещо, но по-леко. Галичаните през зимата ядат яхнии с топли и калмари, като цяло с мазнини. Вярно е, че младите хора вече не готвят така.