Какво ядете е толкова важно, колкото и колко и кога. Двама специалисти обясняват защо да бъдеш дисциплиниран по отношение на времето на хранене е от съществено значение за предотвратяване на болести и, разбира се, за поддържане на кантара

Преди да се впусне в подробности, Ана Голпе прави наблюдение, което ще отразява повече от едно: «Често виждам пациенти с болезнено затлъстяване в консултация, които дори преди да ми разкажат за техния случай, вече биха могли да интуират често срещана грешка: не са яли нищо между вечерята и следващия обяд». Лесно е да объркате периодичното гладуване, толкова популярно днес, с леко пропускане на ястията, според този диетолог. И въпросът не е огромен минути. Когато липсата на контрол влезе във вратата, килограмите излизат през прозореца. От само себе си се разбира, че настоящата ситуация не предизвиква особено спокойствие и това има последствия; много от които се раждат и завършват с храна. Един от проблемите, който беше подчертан по време на пандемията, е хаосът, когато става въпрос за поддържане на стабилни часове с хранене. Процедурите са обърнати с главата надолу и е повече от трудно да се направи добре. Много пъти, защото дори не знаем какво означава това. Двама специалисти поставят разума и обясняват какво, колко и кога да ядем според вида живот, който водим.

работите

«Проверих, че насоките, които давам на човек, който закусва в седем сутринта, за да отслабне, не са подходящи за този, който го прави например в единадесет. И това е така, защото поведението сутрин влияе върху това как се храним през целия ден “, казва Голпе. Така той отделя житото от плявата и започва, като споменава рутината на онези, мнозина, чиято работа изисква те да бъдат в офиса на 8:00 ч. До 15:00 ч.. «Ако закусвате около седем, най-добре е да донесете лека закуска за средата на сутринта и да подготвите контейнер за работа. Знам, че много хора са мързеливи и предпочитат да ядат вкъщи по-късно, но това, което обикновено се случва, е това ядат в четири следобед, уморени са да готвят и да се хранят по-зле че ако бяха донесли здравословна чиния на работа. Важно за тези хора: не вечеря по-късно от десет и лека. За тези, които работят от 9:00 до 18:00 в интензивна смяна, моделът е практически същият, като се възползват, ако могат, от възможността да се хранят рано.

На скептиците Голпе пояснява, че „циркадните ритми работят по определен начин и не се адаптират към нашите графици, колкото и да се стараем. Носенето на екстремно разстройство с тези графици, в допълнение към насърчаване на тревожност и стрес, може да насърчи появата на сърдечни заболявания и повишени нива на холестерол ».

Фатима Бранко има много общо с въпроса за количествата. „Ако можем да ядем в една и половина или две, можем да си позволим повече, отколкото по някаква причина трябва да ядем в четири.“ По отношение на вида на храната той твърди, че тя може да бъде една и съща, само порциите варират. „Частта от всякакъв размер трябва да включва протеини, въглехидрати и зеленчуци“, уточнява.

Кой се храни по-добре в офиса? Войната на конусите е тук!

Голпе спира в разговора за онези, които поради императив на работата или защото не готвят, ядат извън дома. „Все по-често работниците, загрижени за здравето си, се съгласяват с ресторанти, където обикновено се хранят, с меню или някои ястия. И е добра идея, ако местните жители го позволяват или предлагат разнообразни здравословни ястия ».

¿Ами тези, които имат нощна смяна? Разбира се, това е най-сложният случай, но и за тях има решение. И двамата експерти са съгласни, че ако станете около обяд, най-добре е да обядвате директно, закуската е нещо от друго време. «Бих направил лека храна и бих се възползвал от възможността да вечерям силно преди да отида на работа. Също така бих закусил като сандвич посред нощ и преди лягане, сутрин, бих се наклонил към нещо като домашен ябълков сос, но не бих закусил със зърнени храни или препечен хляб, преди да отида на спи ", казва Голпе.