Иновациите за подобряване на запазването на продуктите, новите материали на пазара, законодателството и критиките към пластмасата фокусираха семинара върху устойчиви опаковки и опаковки: нови технологични разработки за плодове, зеленчуци и зеленчуци, организиран от PACKNET

плодове

От няколко години опаковъчните компании полагат големи усилия, за да отговорят на исканията на клиентите, но винаги се грижат за устойчивостта.

Форумът за плодовете в зала 6 на Атракция за плодове беше домакин на кръгла маса, в която под заглавие нНови технологични разработки за плодове, зеленчуци и зеленчуци, няколко експерти в областта на опаковките докладват за предизвикателствата, срещани в производството и дистрибуцията.

Лекторите са изяснили това опаковката не може да изчезне от пазара тъй като те имат основна функция: да подобрят транспорта на продукта и да удължат живота му. Те категорично заявяват, че е в екодизайн къде трябва да дойдат подобренията.

Джосу Гарсия, Ръководител отдел „Устойчивост“ в ULMA Packaging работи за получаване на материали, които са по-рециклируеми. „Ние създаваме компостируеми опаковки, които сега са на мода, използваме хартия и картон и те са добро решение да не пренебрегваме устойчивостта.

От своя страна, Кармен Санчес, Заместник директор на ITENE - Технологичният институт за опаковки, транспорт и логистика ясно посочи проблема, с който се сблъскват: „Работим в научноизследователска и развойна дейност, за да спазим разпоредбите, които ни падат, ние разработваме нови материали, които отговарят на критериите за устойчивост”. Компаниите изискват помощ, тъй като не познават опаковките, които могат да отговарят на разпоредбите. Има компании, които трябва да направят само някои малки промени, но други са на светлинни години от това, което се изисква от тях.

Той също така добавя, че „всичко, което прави използването на даден продукт удобно и което изтича възможно най-късно, са изискванията на потребителите. Но има влакова катастрофа с екологични изисквания".

Война с пластмаса

„Би било абсурдно пластмасата да бъде забранена“, Josu García отговори на този въпрос толкова откровено. Дидие Верхарт, търговски технически директор на FUTAMURA FILMS COMPOSTABLES съгласен е с партньора си: „Свят без пластмаса е невъзможен, но трябва да имаме предвид, че нито един от двата не действа добре с отпадъците“.

В битката между пластмасата и устойчивостта трябва да се намери баланс. Мануел Диас, Директор по операциите на LOGIFRUIT За него е ясно: „Контейнерът трябва да бъде невидим във веригата за доставки. Проблемът не е в материала, а в употребата, която му е дадена и къде стига. Ние правим контейнерите от пластмаса, но рециклируеми или за многократна употреба ".

Но да тенденцията е да се грижим за екодизайна и подобряване на материалите, разходите се увеличават. За Кармен Санчес: „Тази революция включва всички и маркетингът е важен, защото трябва да защитите продукта, но и да го продадете. Потребителят ще трябва да приеме, че цените ще се променят ".

Решението са хартия и картон?

Много компании са избрали да заменят пластмасовите тави с хартия или картон, но те са материали, които имат своите ограничения и не всеки продукт може да бъде добре запазен в тях. Ораторите посочиха, че няма общо решение "клиентите търсят своето чрез адаптиране към пазара".

Режимът на консумация на новите поколения

Пълната устойчивост все още е утопия оттогава невъзможно е да се променят навиците на "Милениали или столетници". С по-малко навици за готвене, младите хора избират готови ястия (нарязани и измити ябълки, нарязани в торба маруля ...) Много е трудно да се променят тези обичаи.

И въпреки че екологичното и биологичното се увеличава, много граждани не могат да си позволят да купуват плодове или зеленчуци на едро всеки ден и да правят седмични или месечни покупки.

Към всичко това трябва да добавим и това хората са все по-взискателни: те искат опаковки за семейства с един родител, за големи семейства ...

Условия за електронна търговия

Има такива, които правят покупките си онлайн, но в момента не могат да решат кое парче плод да изберат или състоянието, в което даден продукт ще пристигне у дома.

В момента същата опаковка се използва в онлайн и офлайн търговията, но редица възможности се отваря за бъдещето. Според Кармен Санчес проследимостта или интелигентните етикети, които позволяват проверка на състоянието на даден продукт, "могат да излязат на сцената".

За Мануел Диас "Електронната търговия е предизвикателство, както в опаковката, така и в транспорта. Трябва да намерим решения за нови нужди ".

Опаковъчният сектор е изправен пред един от по-трудни предизвикателства от своята история: Светът изисква устойчивост, но също и комфорт и без да увеличава цените много.

Атракция на плодове 2019, организиран от IFEMA и FEPEX, той се провежда в Мадрид във вторник 2две до четвъртък 24 Октомври, от 9:30 до 19:00 часа.