Вече не е достатъчно да се говори за здравословна диета, но от известно време съществува устойчива здравословна диета, която има за цел да гарантира здравето на хората с минимално въздействие върху околната среда.
Световната здравна организация ни казва, че целта на такива диети е да предотврати всички форми на недохранване, наднормено тегло, липса на микроелементи и в същото време да допринесе за запазване на биологичното разнообразие и планетата.
Ето защо е важно да се види откъде идва храната, как е произведена и от какви природни ресурси се нуждаят. Помислете, че 48% от сушата и 70% от прясната вода се използват за нашата храна.
Какво можеш да направиш?
Това са препоръките, договорени в Рим миналата година:
- Приемайте поне 400 г плодове и зеленчуци на ден
- Това, което приемате в енергия, трябва да балансира енергийните разходи, които имате
- Не приемайте повече от 30% мазнини на ден и това наситените до минимум
- Внимавайте със захарта: под 10% или по-добре под 5%
- Сол: по-малко от 5 g/ден
- Кърмете поне през първите 6 месеца
Не сте сигурни откъде да започнете? Продължавайте с моите публикации, там ще ви дам съвети за подобряване на хранителните ви навици. И ако познавате някой, който може да ви помогне да научите повече, разпространете думата.