Колкото и да мислим, че яденето на маруля ще отслабнем, не е възможно, ако е облечено с мазни дресинги и прекомерни количества зехтин. Течният вазелин е ефективна ароматизираща алтернатива с нула калории.

вазелин

Паула 1081. Събота, 22 октомври 2011 г.

Диетологът Каролина Витвер (www.portalnutricional.cl) подкрепя замяната на маслото с течен вазелин (990 долара за бутилка от 125 мл, в аптеките) в салати (не се използва за готвене). „Тъй като е от минерален произход, а не от растителен или животински произход, той не се метаболизира от тялото, поради което не се абсорбира и не осигурява никакви калории, но емулгира салати“, обяснява той.

Единственото внимание, което трябва да полагате с вазелина, е съотношението, използвано в салата. Излишъкът може да генерира слабително действие.

Той препоръчва обаче специалист да определи употребата му, тъй като маслото - предимно зехтинът - се абсорбира и циркулира през кръвта, почиствайки артериите. "Консумацията му е от съществено значение, тъй като съдържа мастни киселини, които организмът не генерира сам, и които са важни за производството на определени хормони и подреждането на менструалния цикъл. Но трябва да е ясно, че зехтинът ви напълнява, както всички видове масло ", уточнява той. Вазелинът преминава през храносмилателния тракт без друга функция, освен да смазва, така че концентрацията в дресинга за салата не трябва да бъде повече от чаена лъжичка, или в противен случай става слабително.

Chimichurri светлина

Диетологът препоръчва това леко химичури с вазелин за ароматизиране на салати. Той има принос от само 9,2 калории на порция и нула мазнини. Смесете в купа:

-Обикновен или балсамов оцет. -Соев сос вместо сол.

-Прахообразни превръзки на вкус, като чесън, черен пипер, лук или сух босилек.