В тази статия обясняваме как да спазваме веганска кето диета: кои храни са разрешени и кои не, кои добавки се препоръчват ... Ще ви разкажем всичко!

Ключове за спазване на кетогенна диета

От самото начало бих искал да го кажа всяка диета, която систематично изключва макронутриент, изисква по-голяма ангажираност, отколкото по-разрешителна, особено в този случай въглехидратите са много ограничени.

С това нямам предвид, че това е лошо планирана диета или че не е здравословно, просто имам предвид това Изключването на много храни обикновено причинява проблеми с придържането, особено в дългосрочен план.

Лично аз винаги, когато съм провеждал кетогенна диета, съм го считал за нещо временно, като част от по-голям процес, обикновено на етапи на дефиниция и винаги добре разбирам какво правя.

В моя случай съм голям фен на хляба и въпреки че в началото беше доста трудно, с времето свикваш и тъй като усещанията бяха доста добри, аз държах без особени проблеми.

веган

При този тип диета е от съществено значение да бъдете много ясни какво влиза и кое не, и си играйте с храната, която имате на разположение.

В случай на веган кето диета, възможностите са значително намалени, тъй като "нормалната" кетогенна диета има тенденция да работи много добре въз основа на месо, тлъста риба, пълномаслени млечни продукти, яйца ...

Какво представлява веган кето диетата

Веган кето диета е една кетогенна диета, при която изборът на храна се следва с вегански критерии, тоест не използва храна от животински произход.

В този случай и както съм коментирал и преди, би било без месо, риба, яйца, млечни продукти и т.н.

Веган кето диета е диета, при която основният източник на енергия идва от мазнините, използване на кетонни тела като енергийна валута и това поддържа хидратите в много ниски%.

The авокадо ще бъде „звездна“ храна във веган кето диетата.

Една от основните цели е да се подобри това, което е известно като "Метаболитна гъвкавост" и ако сте в процес на загуба на мазнини, подобрете ситостта с подобен или по-голям дефицит от останалите нискокалорични диети.

Как се прави тази веганска диета?

Какви храни мога да ям и кои да избягвам

Храните, които могат да се приемат, са: богата на мазнини; кокосово, маслиново или ленено масло, авокадо, ядки, кокос, семена ...

Относно хидратите

Зеленчуци за предпочитане по-малко богата на въглехидрати като: спанак, маруля, краставица, тиквички, гъби, звънец, зелен фасул ...

Що се отнася до плодове, които бихме избрали за авокадо, маслини, кокос, които осигуряват мазнини и други плодове, които на ниво микроелементи ще ни помогнат, така че диетата ни да не е дефицитна, тъй като ягоди (като цяло червени плодове) или домат, и т.н.

  • Някои трябва да бъдат модерирани като: сливи, диня, портокали ...
  • Ще избегнем: ябълки, круши, киви, ананаси, банан и разбира се сокове или дехидратирани плодове.

Тиквичките също се консумират силно при веганската кето диета.

За протеините

В този случай е трудно за веган да елиминира бобовите растения, тъй като те обикновено са част от основата на диетата им, но като осигуряват ⅔ части от хидрати, те не ни интересуват, като пропускат соеви продукти.

Тук бихме добавили тофу, темпе, сейтан за повишаване на протеините и бих добавил и добавка от протеинов изолат за да се гарантира минималният принос, необходим за избягване загубата на мускулна маса.

Ако искате да закупите HSN соев протеинов изолат, кликнете тук.

Други веган кето съвети

Сред най-важните съвети:

  • Бих направил някои правилни етапи на преход, Особено при преминаване от кетогенна диета към такава с умерен или висок прием на въглехидрати, тъй като ако не го направим, можем да спечелим загубеното тегло и да развалим част от предишния процес.
  • Какво не пренебрегвайте хидратацията и доставката на електролити тъй като особено в началото те могат да се отделят на по-високо ниво, просто с принос от тях чрез храната би било достатъчно, но ако не, те могат да бъдат допълнени.
  • Използвайте периодично гладуване, за да увеличите максимално ситостта и ако имате добро разположение, постепенно ги увеличавайте с увеличаване на калорийния дефицит, за да подобрите загубата на мазнини.
  • Не обсебвайте добрите или лошите храни, ако не, просто разберете, че в този процес има по-подходящи храни и други, които са по-малко, но че при "нормална" диета те ще имат идеалното място.

Предпоставката за не излиза би бил протеинът със зеленчуци и мазнини и му дайте много въображение или по-скоро примирение 😉

Ползи от веганската кетогенна диета

Има много предполагаеми ползи от кетогенните диети и ако си позволим да бъдем увлечени от някои интернет "гурута", това може да е решението на всички болести на човечеството ...

Но без да стига толкова далеч да някои ползи могат да бъдат подкрепени с много изследвания зад, Тук ще посоча най-видните и които имат най-много доказателства:

Намаляване на глада

Тъй като кето диетата е с по-високо съдържание на мазнини, ситостта обикновено е едно от първите неща, които забелязваме, когато я правим.

Следователно, калоричният дефицит може да бъде по-изразен и повишена загуба на мазнини.

Не защото кето диетата е магия и губят повече мазнини сами по себе си, въпреки че има изследвания, които потвърждават това, има и други, които не намират значителни разлики, когато калориите се изравнят.

Психическа яснота

Има хора, които прилагат тази стратегия в изпитни часове, След адаптация, разбира се, и по-стабилна енергия през целия ден, ако забележите "спадове" или покачвания в зависимост от момента или предишния прием на храна.

Това се дължи главно на наличието на по-стабилно ниво на инсулин че когато се приемат въглехидрати.

Има ли този тип кето диета възможни странични ефекти?

Мога ли да имам някакви здравословни проблеми?

Страничните ефекти на кето диета при здрави хора обикновено не надвишават лош дъх за известно време, обикновено първите няколко дни, или a по-силна пот.

  • В този раздел намираме растящи деца или юноши или бременни жени или които кърмят.
  • Има и хора, които просто те не отговарят добре на този тип диета, или поради някакъв полиморфизъм или основен проблем
  • Ако страдате от заболяване като диабет Не че не може да се извърши, а по-скоро се препоръчва медицински преглед, за да се избегнат проблеми.

Кето треска или кето грип

Ако започнете кето диета и чувствате, че имате грип (умора или летаргия, замаяност, липса на концентрация, раздразнителност ...) със сигурност е, защото все още сте в това етап на адаптация.

Най-лошата почивка

Можете също така да забележите, че останалото е по-лошо първите дни И то е, че дефицитът и липсата на адаптация кара кортизола да се повиши, известно време и търпение.

Липса на фибри

Друг относително често срещан проблем е запек И то е, че намаляването на въглехидратите не означава да ги елиминираме напълно, особено ако говорим за фибри.

Добавки за веган кето диета

Единствената съществена добавка в този тип диета е Витамин В12.

Както при всяка веганска или вегетарианска диета, и тук имаме различни интересни опции, които могат да ни помогнат да допълним диетата си в зависимост от нашата цел.

Протеин

Но трябва да внимаваме и да не прекаляваме, тъй като протеинът е такъв инсулинотропен и може да генерира пикове на инсулин, които, макар и да са кратки и незначителни, биха могли да попречат на кетозата.

Креатин

Креатинът би бил друг вариант за разглеждане.

Освен многобройните му добродетели, които тук няма да детайлизирам, защото може да ни позволи да смекчим, особено през първите седмици, това липса на мускулен гликоген с цел поддържане на ефективността.

Енергични

Друг много интересен вариант по време на кетоза са средноверижните мастни киселини, бърз източник на енергия и това би ни позволило да подобрим производителността.

В този смисъл бихме намерили и кофеин, заедно с креатина една от най-изследваните добавки и с повече доказателства.

Веган кето рецепта

Рецепта, която ми се стори много интересна, удовлетворяваща и същевременно цветна, да, гледката влияе и по време на обяд, бяха спагетите от тиквички с тофу и гуакамоле.

Съвети за рецепта: Спагети от тиквички с тофу и гуакамоле

  • Време за подготовка: 10 минути
  • Време за готвене: 12 минути
  • Размер на порцията: 1 чиния
  • Брой порции: 1
  • Кухненски стил: американски

Съставки

  • 2 тиквички
  • 1 авокадо
  • 200гр тофу
  • Зехтин
  • 1 глава лук
  • 1 домат
  • 1 лимон
  • Сол
Хранителна информация на порция
Калории:615ккал
Мазнини:47.4g
от които наситени:6.3g
Въглехидрати:20.8g
от които захари:4.7g
Фибри:10.7g
Протеини:26.4g
Сол:4.2g

Начин на приготвяне: Спагети от тиквички с тофу и гуакамоле

  1. Първата стъпка е да измиете добре тиквичките и да отрежете върховете.
  2. Със спирализатора премахваме лентите, ако нямаме спирализатор, можем да използваме белачка.
  3. След това нарязваме твърдото тофу на малки кубчета и го задушаваме в тигана с избраните подправки. Лично аз използвах същото за тази рецепта като за пица (риган, босилек ...).
  4. След това добавете малко черен пипер и сол и капка масло.
  5. За гуакамоле: нарежете на кубчета авокадото, лука и домата, нарязани на малки кубчета; добавете тире лимон и сол. "Натрошете" добре, докато получите хомогенна и кремообразна текстура.

Свързани записи

  • Познавате ли веганската омега 3? Препоръчваме ви да разгледате следната публикация.
  • Кой каза, че като веган не можеш да спортуваш? Разберете, като кликнете тук.

Основни ключове - 100%

Разрешена и неразрешена храна - 100%