Тази рецепта от Веган шоколад и мус от лешник Препоръчваме ви всички да го опитате, дори ако вашата диета не е веганска и въпреки че не е традиционен мус, нито има характерната пухкавост, но е истинска наслада да имате като десерт всеки ден от седмицата. И това е така, защото освен, че е богат, се прави много лесно и хранителните му стойности са безкрайно по-добри от всеки мус и други шоколадови десерти, продавани в супермаркетите, които съдържат цялата захар, която едно дете трябва да приема през целия ден.
Може би вместо мус този десерт с лъжица трябва да се нарича сметана или крем, но вече знаем, че е много често да се използват традиционни термини за храна и рецепти, когато се правят версии. В крайна сметка това фалшив мус от шоколад и лешник Без яйца и без млечни продукти, това е лек десерт, по-малко въздушен от традиционния мус, но много мек. Препоръчваме ви да направите собствено масло от лешник или паста за този десерт и за много други рецепти, в противен случай не забравяйте да си купите такъв, който е 100% лешник.
Съставки (4 човека)
- 400 грама твърдо тофу
- 25-30 грама чисто какао на прах
- 40 грама препечено лешниково масло (вижте рецептата)
- c/n подсладител или подсладител на вкус
- ½ ванилия боб.
Разработване
Отворете пакета на тофу без да загубите своя консервационна вода, необходимо е да придадете на крема желаната текстура. В зависимост от тофуто, което купувате, може да има много малко вода, в този случай можете да добавите малко зеленчукова напитка от соя или минерална вода.
Нарежете тофуто и го сложете в чашата на блендера, добавете какаото на прах, маслото или лешниковата паста и подсладителя или подсладителя, който искате да използвате. Също така добавете вътрешността на ваниловия боб и плисък вода.
Натрошете, за да получите фин и хомогенен крем и добавете течността, необходима за получаване на лек мус (около 100 грама), но пълноценно. Опитайте се да коригирате сладостта, какаото, лешника ... Когато е готово, оставете го да почине в хладилника за няколко часа.
Довършителни работи и презентация
Сервирайте фалшив веган мус на шоколад и лешници В чаши или купички за десерти можете да украсите с малко малини, малко смокини или пресни смокини през сезона, малко топки хрупкав черен шоколад, малко какаови зърна ...!