Не се притеснявайте, тук няма свинско. Основата на нашето масло е кокосовото масло, което има много свойства и няма да съжаляваме, след като го ядем, защото е много здравословно. Традиционното масло, което се яде в Полша, съдържа парчета месо, които също ще намерим тук. Пърженият лук му придава сладост, а на ябълката нотка на киселинност и нека не забравяме да използваме солта, която е много важна, за да има същия вкус. рецептата от моя блог: https://garbancitoblog.wordpress.com/2016/11/17/manteca-de-cerdo-vegana/
Съставки
- 200 мл кокосово масло
- 1 средна глава лук
- Половин ябълка
- ½ ч. Л. Мащерка
- 1 ч. Л. Майорана
- Малко пипер и много сол
Подготовка
Нарежете лука на ситно и настържете обелената ябълка на ренде. Загряваме тиган и добавяме малко кокосово масло. Първо запържваме лука до златисто кафяво, но не го препичаме и след това добавяме настърганата ябълка. Добавете подправките и запържете за около 5 минути, като разбърквате през цялото време. Тестваме дали е доста солено и вкусно. Няма да лъжа, но сложих много сол, защото оригиналното масло е много солено, но това зависи от вкуса на всяко едно. След това слагаме соса в тенджера и добавяме останалото масло и разбъркваме всичко много добре. Оставяме в хладилника да стегне. След като тестото се събере, можем да го държим извън хладилника (ако не е през лятото). Хапваме го парче хубав хляб!.
- Свинска мас, добро или лошо
- Домашни плодови близалки - моята веганска диета
- 12-те най-добри вегетариански или вегански блога за готвене Вегетариански и вегански световни новини
- Рецепти за вегетариански коледни празници - Моята веганска диета
- Остеохондроза - Атлас по патология - 3tres3, страница Свиня