диета

Вегетарианска диета, по-добро здраве

Вегетарианските диети подобряват здравните резултати и намаляват риска от сърдечни заболявания

Според преглед, публикуван в Nutrients, вегетарианският хранителен режим подобрява телесното тегло, холестерола и кръвното налягане и намалява риска от сърдечни заболявания. Изследователи от Европейската асоциация за изследване на диабета (EASD) Група за изследване на диабета и храненето (DNSG) и Комитета на лекарите направиха преглед на метаанализи и систематични прегледи, сравняващи различни диети със здравни резултати, за да актуализират клиничните насоки. Оценените диетични модели включват диета DASH, заместители на течни ястия, скандинавска диета, диета Portfolio и вегетарианска диета. Тези, които са яли диета, богата на плодове, зеленчуци, бобови растения и пълнозърнести храни, подобряват рисковите фактори за сърдечни заболявания и намаляват риска от смърт от сърдечни заболявания. Хората с диабет, които следват този хранителен режим, понижават телесното си тегло и холестерола. Механизмите зад тези подобрения включват фибри, растителни протеини и антиоксиданти и по-ниския прием на наситени мазнини, който се открива във вегетарианската диета.

Оригинален текст:

Вегетарианските диети подобряват здравните резултати и намаляват риска от сърдечни заболявания
Вегетарианският хранителен режим подобрява телесното тегло, холестерола и кръвното налягане и намалява риска от сърдечни заболявания, според преглед, публикуван в Nutrients. Изследователи от Групата за изследване на диабета и храненето (DNSG) на Европейската асоциация за изследване на диабета (EASD) и Комитета на лекарите направиха преглед на метаанализи и систематични прегледи, които сравняваха различните диети със здравните резултати, за да актуализират клиничните насоки. Оценените диетични модели включват диета DASH, заместители на течни ястия, скандинавска, портфолио и вегетарианска диета. Тези, които са се хранили с диети, богати на плодове, зеленчуци, бобови и пълнозърнести храни, подобряват рисковите фактори за сърдечни заболявания и намаляват риска от смърт от сърдечни заболявания. Хората с диабет, които следват този хранителен режим, намаляват телесното тегло и холестерола. Механизмите зад подобренията могат да включват увеличени фибри, растителни протеини и антиоксиданти и намален прием на наситени мазнини при вегетарианска диета.

Справка за изследването:

Kahleova H, Salas-Salvadó J, Rahelic D, Kendall CW, Rembert E, Sievenpiper JL. Диетични модели и кардиометаболитни резултати при диабет Обобщение на систематични прегледи и мета-анализи. Хранителни вещества. 2019; 112209-2237.