Особено при преминаването към новата диета е лесно да се правят многобройни грешки, които могат да доведат до опасни недостатъци
Решението да бъде взето вегетариански или вегански може да има много дълбоки причини: не яденето на месо или риба предполага уважение към живота на животните; в случай че веганство, има и отказ от експлоатацията му за производството на производни продукти (следователно изключването също на мляко, млечни продукти, яйца). Това лесно се простира до истинско „зелен“ начин на живот което включва много действия за популяризиране устойчивост биологични.
въпреки това, ползите за здравето Те са неоспорими и често авторитетни изследвания и научни изследвания го доказват. Така че, бихме могли да решим да преминем към вегетарианска диета или веган по здравословни причини и това може да бъде еднакво валиден и обмислен избор по отношение на избора на животното.
Вегетарианска или веганска, но обърнете внимание на дефицита и излишъка на въглехидрати
Понякога (обикновено предназначен за фалит) е избор направен само за мода или любопитство. Рискът е подход по наивен и грешен начин, застрашава нашето здраве поради недостатъци хранителни винаги възможно.
Въвеждането на храни, богати на антиоксиданти, с ниско съдържание на мазнини, с високо съдържание на фибри, ще го направи пълен с полезни хранителни вещества и лечение с вода: в седмица на вегетарианска диета можем да имаме много токсини и да нормализираме нивото на триглицеридите в кръвта.
Но особено в началото човек прави най-често срещаните грешки. Вегетарианска или веганска диета балансиран, включва нормално разпределение на хранителните вещества, твърде често погрешно насочени към излишните въглехидрати или млечни продукти.
5-те правила за избягване на хранителни дефицити
Просто следвайте простите предпазни мерки, за да избегнете появата на хранителни дефицити и да извлечете максимална полза от вегетарианската или веганска диета.
Ето основните моменти, които не трябва да забравяте: