Много хора приемат вегетарианство или веганство по различни причини, които аз силно уважавам. Пиша този пост за тези, които имат такъв тип диета или обмислят прилагането му, за да не допускат грешките, които направих и които ме накараха да се разболея през годините.
Бях вегетарианец в продължение на 12 години, страдах от вагинални дрожди инфекции в продължение на 11 години и вероятно от чревни инфекции на дрожди от преди, тъй като много от симптомите ми ме придружаваха от детството. Поради кандидоза открих хипотиреоидизма си.
Подобно на повечето вегетарианци, НЕ се притеснявах от правилния прием на микроелементи в диетата си, нито приемах добавки за хранителни вещества, които е трудно да се усвоят при веганска диета като витамин В7, А, D, Омега 3, Йод, Магнезий, Глутамин и други.
Той не се храни достатъчно разнообразно, нито консумира бадеми, сусам, водорасли или други храни или „супер храни“, които помагат да се решат недостатъците на споменатата диета.
Когато бях засегнат от кандидоза и открих връзката му с чревното и хормоналното здраве, след като опитах конвенционалната медицина без успех, реших да променя диетата си, основана на зърнени храни, няколко сорта зеленчуци и около 4 вида плодове, за диетична противогъбична, базирана на множество зеленчуци, семена и всички животински протеини.
Сега зърнените храни са само 10% от диетата ми. Добавих витамини и минерали, от които лишавах тялото си в продължение на години, без да знам дългосрочните последици.
Спомням си, че на 25 години защитавах веганството в разговор с жена на 50-годишна възраст, която беше веган от няколко години и се върна към яденето на животински протеини по причини „възраст и здраве“. Тя ми каза: „Сега си млад и не го разбираш, но с времето хормоните стават по-важни от идеалите“. И бях прав.
Все още вярвам, че вегетарианството е много благородно и валидно, но препоръчвам винаги да приемате ВИСОКОКАЧЕСТВЕН мулти-витамин и да изследвате симптомите на ВСЯКИ недостиг на микроелементи, за да периодично самооценявате случващото се в тялото ни, преди да се влоши и да стане хронично състояние беше моят случай.
Въпреки че сега, след като се излекувах от инфекцията с дрожди, ям всеядна диета, малко като „палео“, не изключвам връщане към вегетарианството в бъдеще. Когато се чувствам готов и уверен, това все още ме изнервя. Това, което е сигурно е, че този път ще бъда на 100% внимателен към разнообразието и качеството на храната си, а не само да пропусна тези от животински произход.
Давам ви фраза, която преди години ми дадоха: „Това, което излиза от устата ти, е по-важно от това, което влиза през нея.“ Нека не съдим никого по това, което яде.
Нека се грижим за тялото си, като внимателно спазваме храненето си. Нека не се лишаваме от това, от което се нуждаем, за да функционираме оптимално. Това е част от любовта към себе си.