вегетарианска диета

Креатин при сушене

Цитрулин

Храни, които не са толкова угоени, колкото изглеждат

Интересуват се много спортисти вегетарианство и културизъм Въпрос: Няма ли вегетарианството да навреди на вашия напредък в спорта? Тази статия ще ви даде възможно най-пълния отговор.

Тъй като спортистите трябва да подлагат телата си на големи натоварвания, въпросът за съвместимостта между интензивните тренировки и вегетарианството става много актуален. Ако погледнете историята на спорта, това се оказва много възможно. Много известни спортисти се придържаха към a вегетарианска диета.

Видове вегетарианство

Веднага е необходимо да се каже, че вегетарианството може да бъде различно. Като цяло е прието да се разграничат три основни области:

  • 1. Чисто вегетарианство (вегани).

Представителите на това направление отказаха да използват какъвто и да е продукт от животински произход, включително яйца и мляко. Но такъв подход към храненето може да причини липса на основни аминокиселинни съединения в организма. Повечето представители на тази област живеят на място, където месото е разяждащ продукт, но бобовите растения са в изобилие. В крайна сметка протеиновите съединения от това семейство растения са най-ценните за вегетарианството и бодибилдинг растенията. Така грахът и бобът са много популярни на територията на Индия, а в Далечния изток леща и соя. Консумирайки голямо количество бобови растения, тялото ще бъде снабдено с протеини, но може да има проблеми със стомашно-чревния тракт.

  • 2. Смесено вегетарианство

Този адрес е най-популярният в света, представителите на който използват млечни продукти за храна. Според учените това е най-оптималната форма на вегетарианство. Яйцата и рибите също са разрешени при някои диети.

  • 3. Умерено вегетарианство.

Това е най-подходящата посока за спортисти. Растителните мазнини не представляват опасност за организма, но млечните продукти трябва да бъдат ограничени.

Културизъм и вегетарианство

Неписано правило на съвременния културизъм е било да се консумира голяма част от месото. Не само този продукт обаче е източник на протеинови съединения. Растителните протеини не са по-лоши, а мазнините са безопасни. Може ли това да означава, че спортистите могат да се справят без месни ястия? Сега това трябва да се определи.

През последните години отказът от месо вече не е нещо специално или забавно. В началото на този век и в края на миналия век повечето вегетарианци отказаха да ядат месо поради банално благочестие към животните. Сега учените са установили, че това също е предимство.

Сега добитъкът по света е станал заложник на трудната екологична ситуация на планетата. В месото се абсорбират различни токсични вещества, както и различни ускорители на растежа, които хранят животните. Според учените появата на рак е пряко свързана с голям брой токсични вещества, които се натрупват в месото. Попадайки в човешкото тяло, те причиняват множество мутации.

Културист вегетарианска храна

Културистите трябва да се хранят частично. Правят малки закуски 5-6 пъти на ден. Освен това се приемат протеинови шейкове. Вегетарианците също ги пият, защото тези коктейли са синтезирани протеинови концентрати. Те са получени изкуствено, в процеса на това производство не са убити животни.

Подробно меню на културист, отказал се от животинска храна, ще ви помогне да визуализирате какво да очаквате. Диетата е богата на витамини и хранителни вещества и най-важното е, че съдържа достатъчно протеиново вегетарианство и културизъм. Между другото, вегетарианците пият краве мляко, тъй като то се получава естествено (кравата не получава никакви наранявания и също не умира).

Първа закуска, веднага след събуждане:

  • 450 грама зеленчуков сок или пресни плодове (зелена ябълка, джинджифил, краставица, зеленчуци).
  • протеинов коктейл: две супени лъжици соево мляко, банан и чаша бадемово мляко.

Втора закуска:

  • Можете да ядете тофу (сирене от бобови млека) или пържени яйца от две яйца.
  • две чаши овесени ядки. Ще ви бъде позволено да добавите чаена лъжичка бадемово масло.

Обяд:

  • Вегетариански бургер (тестото се прави без използването на яйца или се използва ролка от зърнени храни) с авокадо.
  • салата от домати, зеленчуци и зеле. Последната съставка трябва да надделее.

Втори обяд:

  • две чаши овесени ядки с канела.
  • ябълка с бадемово масло, не повече от 2 чаени лъжички.
  • протеинов коктейл: две дози растителен протеин на прах, банан, чаша бадемово мляко.

Закуска:

  • Вегетарианско месо (сейтан) - порции.
  • салата от яйце и лебеди.

Вечеря

  • конопен протеин - една порция.
  • чаша бадемово мляко.
  • живовляк

Такова хранене ще ви позволи да получите: протеини - 210-220 грама, мазнини - 90-100 грама, въглехидрати - 580-600 грама. В същото време енергийната стойност на менюто е 4000-4200 калории.

Не всеки може да яде сейтан вместо месо. А времето за приготвяне на някои вегетариански ястия ще се нуждае от повече. Финансовата страна на въпроса също си заслужава да бъде разгледана. За съжаление, не получавате вегетарианство и културизъм, ще забогатеете, ако отхвърлите месото. Например, килограм бадеми струва 500-800 рубли, в зависимост от региона. За да приготвите ежедневна порция от такъв продукт, ще са необходими 300-400 грама орех.

Яденето или не яденето на месо е личен въпрос за всеки. Във всеки случай е очевидно, че дори в растителните продукти можете да изпомпвате мускулна маса. В този случай основното е желанието.

Културисти и месо

Днес в САЩ голям брой хора спазват вегетарианска диета. Въпреки това сред тях има много малко културисти и на практика няма шампиони. Оказва се, че културизмът не е мислим без месо? Оказва се, че отговорът лежи на повърхността. Много просто, много спортисти не искат да експериментират и продължават да ядат месо. Но можете да си спомните звездните спортисти, които отхвърлиха месото. На първо място, това е Андреас Калинг. Но новината за вегетарианството на Бил Пърл може да изненада мнозина.

Примерът на Пърл показва, че културистите могат да постигнат страхотни резултати, като използват вегетарианска диета. Но не бързайте със заключенията и скоро преминете към растителна храна. В тази тема не всичко е толкова просто. Атлетът трябва да консумира поне 2 грама протеин на килограм телесно тегло през деня. Но растителните храни, с изключение на бобовите растения, съдържат много малко вегетариански и културни вещества. Тук могат да ви помогнат специални протеинови добавки. Също така с негова помощ можете да осигурите на тялото и други полезни вещества. В крайна сметка месото съдържа не само протеинови съединения.

Той е източникът на голямо количество витамини, незаменими мастни киселини, минерали и др. Отново витамини и минерални добавки идват на помощ. Но честно казано, сега е невъзможно да се намери спортист, който иска да постигне цели в спортове, които не използват креатин. Отдавна е установено, че тялото получава това вещество от риба и месо. В растителните храни той просто не съществува.

Също така големият въпрос във вегетарианството провокира и консумацията на значително количество целулоза. Въпреки това, за червата е много полезно. Поради своята пореста структура, фибрите могат да абсорбират всички токсини. Това е причината за минималния брой заболявания на червата при любителите на вегетарианството. Въпреки това, заедно с токсините, фибрите "смучат" и полезните аминокиселинни съединения.

Вреди ли вегетарианството на тялото?

Сега има много изследвания по тази тема. Най-големият от тях се проведе в Австралия. В експеримента участваха около 1320 души, разпределени в групи:

  • Вегетарианци;
  • Умерена консумация на диета с месо и зеленчуци;
  • Зеленчукова диета с малко количество месо;
  • Месна диета.

Учените анализираха голям брой показатели и стигнаха до следните заключения:

  • Установена е пряка връзка между вегетарианската диета и различни заболявания.
  • Вегетарианците често се нуждаят от помощта на здравни работници.

В резултат на това е необходимо да се преразгледат напълно характеристиките диетология на вегетарианството. Авторите на изследването обаче признават факта, че не са взели предвид в своето проучване хора, които не са изоставили рибите. Въпреки големия брой вегетарианство и статии за културизъм и произведения за вегетарианството, въпросът все още е отворен. По отношение на спортистите обаче те могат да компенсират липсата на хранителни вещества с помощта на специални хранителни добавки.