The Типични великденски храни за тази 2021 година, Вкусни рецепти, които лесно можете да приготвите у дома с тези прости стъпки, които можете да следвате у дома. Показваме ви онези типични ястия, които не могат да бъдат пропуснати на масата, защото традиционното винаги надделява над останалите рецепти и вкусове.

великденска

Един от аспектите, който беляза Испанска гастрономия, особено по Великден, това е свързано с религиозните вярвания. Както знаете, християнската култура показва, че по време на бдението не трябва да ядете никакъв вид месо, но можете да ядете останалата храна, като риба, зеленчуци и сладкиши. Освен това фактът, че Великден обикновено пада между зимата и първия месец на пролетта, предполага, че много типични ястия са ястия с лъжица, което означава, че те са ястия с важна хранителна стойност, за да се справят със студа на тези моменти.

Тук ние обясняваме най-добрите рецепти, които можете да направите това Великденска седмица за да можете да се насладите на тези вкусни ястия в тези познати дни. Имаме ястия за всякакъв вкус: месо, риба, сладки и солени.

Прочетете, за да откриете типични рецепти като рецептата за тории, пестиньо, трески, омлет от скариди, великденска лонганиза, хорна или мона де паскуа, бдение супа, чеснова супа, канарско санчо, па торат, крепел, осолена треска, вафли, сладки цветя, кости от екстремадуран и овдовели картофи.

Индекс на статията

Torrijas за Великден

Това е една от най-лесните рецепти за приготвяне на този Великден 2021 г. Традиционно Френски тост Те бяха приготвени със застоял хляб и препоръчваме да следвате традицията, за да се насладите на максималния вкус и текстура на тази тория. Днес реалността е, че откриваме, че пазарът е използвал това типично ястие и е създал специални хлябове за тории.

Друг чудесен аспект на тази рецепта е това имате нужда от много малко съставки за да могат да ги приготвят, тъй като това са само хляб, мляко, канела и захар. Разбира се, ще видите, че по-късно имате повече възможности за приготвяне на вкусни френски препечени филийки, като добавяне на малко портокал, шоколад, вино, сладкарски крем, запалване на френския тост и т.н. Безкрайни богати, богати, богати неща.

За да направим ториите, трябва да нарежем хляба на филийки и да ги изкъпем в тенджера с мляко, канела и захар.

В някои рецепти ще видите, че трябва само да ги оставите да киснат за няколко минути в млечната смес, като се уверите, че са добре напоени от всяка страна. В други рецепти те ще ви предложат да ги къпете около 10 минути, така че хлябът да придобие повече вкус.

След това къпем ториите в яйце и ги запържваме в тиган с много горещо масло. След това ги оставяме да се охладят върху чиния, застлана с кухненска хартия (по този начин тя ще поеме излишната мазнина), ако искате можете да добавите захар (или мед) и вече имаме готов френски тост.

За да видите пълната рецепта, щракнете тук:

Пестиньос за Великден

Ако никога не сте опитвали такъв пестиньос, сега е идеалният момент да ги приготвите у дома и да се насладите на вкусната задача да ги приготвяте и поглъщате хапка по хапка.

Както и в предишния случай, pestiños не изискват много съставки, Е, ще ви трябват само: брашно, бяло вино, сусам, канела, лимон или портокал, олио и сол.

Първото нещо, което трябва да направим, е да загреем в олио в тигана заедно с лимоновата или портокаловата кора. След като маслото е горещо, отстранете черупките и оставете маслото настрана.

В отделна купа смесете брашното, солта, канелата, бялото вино и сусама и след това добавете олиото, което бяхме отделили, когато се охлади.

Време е да се справим с нашето тесто и да му придадем желаната форма.

Когато имаме маса от нашите пестиньоси списък, трябва да ги пържим на умерен огън. След като се изпържат, ги оставяме да си починат върху чиния, застлана с кухненска хартия, за да поемат маслото и да поръсят със захар.

За да видите пълната рецепта, щракнете тук:

Бдителна яхния за Великден

В блога ще откриете, че имаме много рецепти за събуждане на супа и е, че във всяка къща тя се приготвя по различен начин. На свой ред ще видите, че и ние имаме вегетариански варианти и месоядни животни. След това този, който ще споделим с вас, е този с треска.

Да го направя будна супа рецепта за Великден ще ни трябват сушен нахут, обезсолена треска, пресен спанак, лук, скилидки чесън, яйце, червен пипер, дафинов лист, олио и сол на вкус.

Първо трябва да имаме нахут (ако не знаете как да го приготвите, кликнете върху пълната рецепта по-долу) и след това започваме да ги смесваме с останалите съставки.

Започваме със спанак, който също може да бъде заместен с манголд; След това продължаваме с треската и накрая добавяме соса. Вкусно е и е идеално за дъждовни дни!

За да видите пълната рецепта, щракнете тук:

Треска за треска за Великден

За тази рецепта ще ни трябва 400 грама обезсолена треска (може да се раздроби), един или два лука, пресен магданоз, 200 грама пшенично брашно, три големи яйца, 150 грама масло, 300 милилитра вода, две чаени лъжички бакпулвер, зехтин и щипка сол.

Започваме с нарязване на лук докато обезсоляваме във вода Треска и го запазваме в хладилника. И така, в купа смесваме брашно и мая.

След това в тенджера смесете парченцата лук, които ще бракониерираме, с малко зехтин. В момента, когато парчетата лук са почти прозрачни, тогава трябва да добавим треската, която сме приготвили преди. Поставяме го за минута на силен огън, докато разбъркваме всичко със супена лъжица.

Накрая сваляме от котлона и добавяме магданоз и останалите съставки.

От друга страна, загряваме малко масло и вода и разбъркваме, докато заври, така че да се разтопи напълно.

След това интегрираме брашното с мая, което предварително сме приготвили, и разбъркваме, докато получим еднородно тесто.

След това добавяме малко по малко яйцата, така че да имаме пухкаво тесто за понички. Накрая добавяме треската и запържваме всичко.

Hornazos или La mona de Pascua за Великден

За направата на тази рецепта ще са ни необходими яйца, захар, брашно, лимонова кора, масло, пудра захар, вода и малки шоколадови яйца.

Първо трябва да победим белтъци със захар до достигане на снежната точка.

Освен това победихме жълтъци заедно с лимоновата кора и още захар. След това смесваме купичките с белтъците и жълтъците и всичко разбъркваме добре.

След това добавяме брашно и разбъркайте с дървена лъжица.

В калъп, с който сме се къпали Масло, Изсипваме сместа и я поставяме във фурната. Когато е готово, изваждаме тортата.

Последно, разреждаме пудрата захар във вода и покриваме тортата с него.

За да видите пълната рецепта, щракнете тук:

Омлет от скариди за Великден

За тази рецепта ще ни трябва 125 грама пресни скариди, голям лук или две малки, 100 грама пшенично брашно, още 100 грама брашно от нахут, пресен магданоз, 200 милилитра вода, зехтин и сол на вкус.

Започваме с тестото, за което ще трябва да смесим двата вида брашно в купа. След това нарязваме лука и магданоза и го добавяме в купата. След това трябва да добавим солта, както ни харесва, водата и скаридите.

Тази смес, когато е добре течна, трябва да я оставим да почине в хладилника за около 30 минути, така че съставките да се интегрират добре помежду си.

Сега е моментът да подготвим нашия тиган. Оставяме да загрява малко масло и добавяме течната маса, която сме приготвили, малко по малко и ние правене на тестото на слаб огън от двете страни. и ще имаме готов омлет от скариди.

Картофи вдовици за Великден

За да направите рецептата за вдовица картофи за Великден, Ще ни трябва тенджера с малко масло, в която ще въведем нарязан пипер с дафинови листа. Когато пиперът започне да брака, добавете картофите и продължете да бъркате няколко минути. Накрая намаляваме котлона и добавяме червен пипер.

След това трябва да добавим вода в тенджерата, докато картофите се покрият и ги сложим на силен огън, докато започнат да се готвят. След това го слагаме на средна температура и оставяме картофите да се готвят, докато добавяме чесън и сол и ще имаме нашите овдовели картофи за Великден.

За да видите пълната рецепта и съставките, както и количествата, щракнете тук:

Чеснова супа за Великден

За тази рецепта ще ни трябва чесън, яйца, филийки остарял хляб, Шунка Серано, месен бульон, Сол, Пипер, чушки Y. масло.

Започваме с нагряване на маслото в тенджера и въвеждане на чесъна, който ще задушим, докато придобие златист цвят.

След това също добавяме шунката и разбъркваме, така че съставките да са добре интегрирани. Когато всичко е повече или по-малко златистокафяво, ние въвеждаме остарелия хляб и му даваме няколко завъртания.

След това сваляме от котлона и добавяме малко сладък или пикантен червен пипер, както ни харесва най-много.

За да видите пълната рецепта и точните суми, щракнете тук:

Солена треска за Великден

The атлантическата треска е една от най-използваните риби по време на Великден, лесна за приготвяне и евтина, както и като риба, която лесно се комбинира с множество съставки.

По-долу препоръчваме няколко вкусни ястия, които можете да приготвите с треска като основна съставка:

Сладки цветя за Великден

Тези цветя също са много типични за карнавала, но ние обикновено ги ядем и по Великден, така че запишете рецептата и със сигурност ще бъдете прави с гостите си на тези дати.

За да направите някои 30 цветя, Съставките, от които ще се нуждаем, са следните: 6 яйца, 160 грама вода, 30 грама анасон, 230 грама сладкарско брашно, чаена лъжичка анасоново зърно, масло и захар и мед, придружаващи нашите цветя.

Започваме с напукване на яйцата в купа и смесването им с вода и анасон. След това добавяме брашното и анасоновите зърна. Разбъркайте всичко добре, докато няма бучки и оставете тестото да почине около 30 минути.

След това подготвяме тигана с масло. Трябва да има около три пръста масло, за да изплува нашата стафида. След това трябва да потопим цвете за цвете в тигана и след това да го извадим, за да го вмъкнем в купата с нашето тесто, така че да се придържа правилно към формата и да създаде нашето цвете и веднага го поставяме обратно в тигана с горещото олио и извадете формата за пържене на цветето.

Когато имаме своите цветя, можем аромат с малко захар по-горе.

Пържено мляко с какаова торта за Великден

За да видите пълната рецепта как да направите пържено мляко, щракнете тук:

След това ще ви покажем как да направите какаовата торта, която да придружава пърженото мляко, което сме приготвили. Съставките, от които ще се нуждаем, са: 200 грама шоколад, малко ракия, сметана, 6 яйца, 100 грама захар, 30 грама масло, което да се разтопи, 50 грама какао, 100 грама брашно, малко вода, захар и слава за направата на сиропа.

За да сглобим тортата, ще трябва да сглобим яйца докато добавяме захар и Масло разтопен.

След като изпечем тортата, нарязваме я на правоъгълник и я потапяме в сироп на славата.

Накрая поставяме lкъм шоколадов сос приготвено с какао и върху всяка порция поставяме по няколко парчета пържено мляко.

Ние също можем украсете го с пръчка канела и бисквитка.

Великденска наденица за Великден

Това е една от най-популярните рецепти за Великден и идва от Валенсийската общност.

Приготвянето му обикновено се състои от пълнене на колбаса със свинско, агнешко и бекон шкембе, както и други съставки, които му придават повече вкус, като подправки или анасон. След като напълним колбаса, трябва да го оставим да почива така в продължение на 15 дни.

Ако искате да научите повече за великденските колбаси и техните рецепти, кликнете тук:

Вафли за Великден

За направата на домашните вафли за Великден ще ни трябват: 2 белтъка, 50 грама масло, 50 грама брашно и 50 грама пудра захар.

Ще започнем, като смесим всички съставки заедно с разтопеното масло в купа, докато направим тесто без бучки. След това разстиламе тестото и го нарязваме на правоъгълници, за да ги поставим върху поднос с хартия за печене.

Загрейте тестото за около 7 минути, при 200 ° C. Накрая оставяме получените вафли в чаша, така че да се оформят, докато се охладят.

Crespells за Великден

Това е едно Майорканска рецепта много типично по Великден. За да го направим ще са ни необходими: 100 грама захар, 100 грама масло, зехтин, портокалов сок, жълтък и 500 грама брашно.

Ще започнем, като смесим зехтина с масло докато остане повече или по-малко кремообразно тесто.

След това слагаме останалите съставки заедно, докато всичко се интегрира добре. Накрая добавяме брашното и замесваме за по-късно оставете го да си почине за около 15 минути.

След това с точилка опъваме тестото, докато има приемлива дебелина и с плесента на крепелите, които са 6-венчелистчета, и ги поставяме във фурната за 15 минути при 180º така че да кафяви.

Вече сме подготвили нашите crespells!

Екстремадурски кости за Великден

За това Великденска рецепта, толкова екстремно, Ще ни трябват 6 яйца, зехтин, захар, 1200 кг брашно, малко анасон, 6 плика бакпулвер, лимонова кора и слънчогледово олио за пържене.

Започваме с победа на яйца, с него захар и мая, докато добавяте зехтин малко по малко.

След това добавяме жар от лимон, анасон и брашно, бавно.

След като получим тестото повече или по-малко дебело, с помощта на малко брашно го изхвърляме на повърхност, за да започнем да работим с него.

След като го оставим да почине половин час, правим топки с порции тесто и решаваме дали ще го направим във формата на поничка или кост. Следвайки кости се слагат в тигана, за да пържим и, когато ги отстраняваме, ги завиваме със захар.

Лесни шоколадови яйца

Шоколадови яйца: съставки

  • 500 гр шоколад да се разтопи
  • кухненска четка с груба четина
  • Форми за великденски яйца

Как да си направим шоколадови яйца?

Разтопете шоколад в бей-мари и след като е готов, го взимаме за около 5 минути в хладилника. Ако имате някакви въпроси относно шоколада, оставям ви тази статия «Как да разтопите шоколада«.

Когато шоколадът е твърд и компактен, можете да започнете да правите яйцата с помощта на формичките.

Намажете ги с шоколада с помощта на четката, от центъра до краищата. Отново го приберете в хладилника за още 10 минути.

След това време го изваждате отново и повтаряте операцията по боядисването му с четка.

Тези две стъпки трябва да повторите колкото пъти искате, докато получите дебелина на шоколадовите яйца които харесвате най-много.

И накрая, когато сте го боядисали колкото пъти искате, го оставяте в хладилника за 25 минути.

За разглобете яйцата шоколад е необходимо да загреете малко ножа, краищата леко ще се стопят, за да можете лесно да съедините двете половини на шоколадовите яйца.

Санкочо Канарио за Великден

За тази рецепта за Канарски Великден ще ни трябва килограм череша (канарска риба, която може да замести треска), килограм жълти сладки картофи (сладки картофи), шест чесън, килограм картофи, червен пипер, чаена лъжичка червен пипер, няколко кимион, сол, зехтин, оцет и половин килограм гофио, приготвено с препечено зърнено брашно, много типично за Канарските острови.

Първото нещо, което трябва да направим, е да поставим черената или треската във вода за цял ден, за да я обезсолим. След това, когато го приготвим, ще приготвим черената или треската с вода, лук и магданоз.

От друга страна, ще приготвим сладките картофи (или сладките картофи) и картофите в котел с малко вода и сол, така че да придобият вкус. След това източваме водата и ги оставяме на огъня още няколко минути.

Накрая, за да го сервираме, представяме сушената риба в чиния, а картофите и сладките картофи на друга тава. Тогава можем да поставим два източника, единия с gofio и друг с mojo picón, също много типично за тези острови.

«Pa torrat» за Великден

Параратът е a типично ястие от Разпети петък в много градове в Испания, особено навсякъде Каталуния. Неговият превод би бил "препечен хляб".

За да приготвим тази рецепта ще ни трябват хляб, олио, чесън, сол, треска и боб. Всичко, което трябва да направим, е да поставим две филийки хляб във фурната и след това да ги подправим с малко олио и сол.

За да научите повече за тази рецепта, щракнете тук: