Кордова

Здравословното хранене е в основата на рецептите на тази компания, която вече има магазини в Мадрид, Севиля или Малага

здравословни

Хранителната верига Mahalo Poké ще отвори ресторант в Кордоба./Махало Поке

Mahalo Poké, верига за здравословни храни, ще отвори ресторант в Кордоба, който ще се намира на ъгъла на Foro Romano (Cruz Conde) и Manuel de Sandoval. Веригата има няколко ресторанта в цяла Испания, а в Андалусия имат магазини в Алмерия, Севиля, Малага и Гранада.

Както компанията обяснява на уебсайта си, философията на веригата е да се възползва от добрите продукти на земята, здравословните, при голямото присъствие на ултрапреработени храни, които се консумират всеки ден.

Те също така казват, че един от най-добрите начини за предлагане на тези продукти е чрез мушкане, ястие, което те определят като „здравословно, вкусно и по-важно, ако е възможно, евтино“.

Poke е ястие от хавайски произход, което местните жители са яли, за да си възвърнат силата. По принцип това е салата от сурова риба, към която се добавят повече съставки.

Плакат за следващото откриване в Кордоба./E. D. C.

В случая с Mahalo Poké купата е конфигурирана в пет стъпки: основа, протеин, сос, гарнитури и добавки. В първата стъпка можете да избирате между ориз (суши, кафяв или див черен), киноа или мезклум (маруля). Що се отнася до протеините, опциите са риба тон, сьомга, пеперуда, пиле, скариди или тофу, а сред сосовете можете да намерите сусам, терияки, уасаби или соя.

Топингите и добавките, от друга страна, имат опции като едамаме, манго, ананас, лук, кориандър, нар или люцерна.

Те също имат готови купички и други сладкиши, където съставките са плодове или ядки.