Говорим за хидратация и хранене; Трябва да изпием 2 литра вода, за да останем хидратирани, но колко вода идва от храната?

водата

Хидратацията и лятото изглежда вървят ръка за ръка. И макар да се казва така, че може дори да звучи поетично, ще анализираме малко от какво се състои този въпрос на хидратация.

Всички имаме данни в главите си, като например, че трябва да пием осем или десет чаши вода на ден. Други са чували, че два литра, или дори три литра ... Какво е вярно във всичко това? Има някои противоречия при определянето на това какво е препоръчително количество вода и цял набор от хранителни митове около него.

Хидратация чрез диета

Когато се съмнявате, Какво казват здравните власти? Препоръките на EFSA (Европейски орган за безопасност на храните) показват това възрастните жени трябва да приемат общо 2 литра, увеличаване на тази сума до 2,5 литра при мъжете. По-долу обаче ще видим как да правим разлика между водата „която се пие“ и водата „която се яде“.

Колко вода идва от храната?

EFSA изчислява, че 20-30% от общия дневен прием на вода в Европа идва от храната. В случай на жена с тегло 60 кг, това би означавало да консумира приблизително половин литър вода от храната.

въпреки това, общият процент вода в храната също варира значително в зависимост от географския район, в който живеете, и сезоните на годината. Това ще зависи от видовете храни и различните хранителни режими.

В градове като Ирландия се изчислява, че 33% от водата идва от храна, но в градове като Китай, където консумацията на супи и бульони е изобилна, се изчислява до 40%.

Колко вода съдържа храната?

Делът е силно променлив. Плодовете и зеленчуците са особено богати на вода (между 90 и 95%), рибата също има висок дял (70-80%), въпреки че месото е значително по-малко (45-65%). Сред последните в списъка са храни, които са много богати на въглехидрати като зърнени храни (хляб, бисквитки, зърнени закуски).

Нека никой не се побърква, като прави изчисления с процентите на водата и нейната хидратация чрез храната: всичко се вписва, ако постигнем адекватна пропорция на консумация на различните групи (като тази, посочена в известната Харвардска плоча).

Защо трябва да пиете вода?

По принцип на принципа „пилетата, които влизат през тези, които излизат ”: възрастен губи между 2 и 2,5 литра дневно между урина, пот, дишане и различни секрети и тази течност трябва да се замени.

Водата е основният компонент на нашето тяло (приблизително 60%) и ефектите от дехидратацията се проявяват главно на три нива:

  • Физически.
    Намалена работоспособност, влошаване на храносмилането (запек), главоболие и др.
  • Интелектуална.
    Замайване, загуба на внимание, умора или дезориентация.
  • Терморегулация.
    Водата съставлява нашата собствена система от охлаждане. Загубата на вода от само 1% от телесното тегло ще доведе до повишаване на телесната температура по време на тренировка.

Не кафе за всички, не еднаква вода за всички

Както във всички области на живота, здравият разум остава. Човек с размер 1,65 м няма да се нуждае от същото количество вода като човек с 2,10 м.

Изискванията могат да бъдат изчислени индивидуално с формулата на 30 ml на kg тегло на ден. По този начин жената с тегло 60 кг трябва да има приблизително прием на вода от 1800 мл.

Нито човек, който живее в Севиля, ще има същите изисквания за вода като този, който живее в Хамбург. И не можем да забравим физическата активност: охранителят, който не мърда от часовата кутия, няма да има нужда от същото количество вода като пощальона, който не спира все още.

Кои са най-чувствителните групи от населението?

Сега, когато наближават празниците, трябва особено да държим под око деца. Най-малките имат телесна повърхност спрямо теглото си по-голяма от възрастните и могат по-лесно да се дехидратират.

Също така стари хора, защото имат намалено чувство на жажда и трябва да пият вода по "редовен" начин.

Специално споменаване на спортисти като цяло и на любителите на бягане по-специално, че на този етап те продължават да излизат на улицата (и се справят много добре, но със знания).

От 10% загуба на телесно тегло се изисква медицинска помощ и може да настъпи смърт. Бихме могли да кажем, че нашият „термостат“ се забърква и температурата на тялото ни бързо се повишава. Следователно и без намерение да тревожат никого, всички, които ще практикуват спорт това лято, не забравят течния елемент, въпреки че хидратацията в спорта е много обвита в митове и истини.

И към всичко това какво пием?

Вода. Въпреки че други напитки (например кафе, чай или сокове) имат процент на вода близо 100% и могат да завършат приема, приоритетната консумация винаги трябва да бъде вода. Който го намира за скучен, опитайте лимонови клинове или краставица! за да му придадете малко вкус. Малко въображение и накратко по-ясно: вода.

Как можехте да четете, диетата е от ключово значение за поддържането на хидратацията ни на добри нива И затова не забравяйте, че от Yo Elijo Cuidarme ние предлагаме безплатна онлайн услуга за хранене, смеете ли?

И накрая, не забравяйте, че ако имате някакви въпроси, ще се радваме да ви отговорим от формуляра, който можете да видите под тази статия.