пилешки

Днес ви нося вкусна пилешка рецепта в гъбен сос и сметана. В този случай съм използвал няколко гъби, които бях оставил от друга рецепта, знаете ли, никога нищо не се изхвърля в кухнята.

Гъбата се счита за a страхотен антиоксидант, така че консумацията му води до полезна помощ в областта на имунитета и рака.

Съставки

  • 10 пилешки филенца.
  • 1 мазнина лук.
  • 100 г гъби.
  • 2 тухли сметана за готвене.
  • Сол.
  • Мащерка.
  • Зехтин.
  • Вино за готвене.

Подготовка

Тази рецепта за пилешки филенца в гъбен сос е много проста и отнема малко работа. Първо ще вземем гъби и ще го измием добре, за да разхлабят земята. Важно е, след като ги измиете, да ги изсушите добре със салфетка, тъй като при готвенето тогава тя скача много. След това ще премахнем малко от корена на стъблото и ще го нарежем на фини филета.

От друга страна ще обелим, измием и нарежем лук както добре. В тиган ще сложим добра капка зехтин и ще браконим лука, докато стане малко златист. След това ще добавим гъбата и ще я варим около 10-12 минути, докато не видим, че гъбата е напълно готова.

По-късно ще добавим сотираните гъби в бъркайте стъкло, и ще смелим всичко много добре. След това ще го върнем обратно в тигана и ще добавим сметаната. Оставете го да се запари за около 8 минути.

Междувременно ще осолим пилешки пържоли и ще ги зачервим малко. Слагаме зехтин в тиган и когато е горещо ще добавим пилешките филета. Когато са сменили цвета си, ще добавим малко бяло вино, за да им придадем повече вкус и сочност. Ще се оттеглим, когато алкохолът се изпари.

Накрая ще въведем пилешките филета в тигана на гъбения сос и ще го оставим гответе 10 минути и готов. Надявам се да ви харесат тези вкусни пилешки филенца в гъбен сос, гарантирам, че ще ви харесат.

Повече информация за рецептата

Време за подготовка 10 минути

Време за готвене 10 минути

Общо време 20 минути

Килокалории на порция 237