Ернесто Че Гевара казваше, че „народ, който не може да чете или пише, е лесен за заблуда народ“. И това трябва да мислят и онези, които си играят с джобните книги и здравето на хората, като им представят чудодейни храни, които обещават да решат всичките им проблеми. В предишна статия вече ви разказахме за измамата, която представляват продукти като предполагаемата хималайска сол или сироп от агапе. В днешната статия фокусираме вниманието си върху друга от тези предполагаеми чудодейни храни, днес, в Домашно готвене, говорим за годжи бери измама.

бери

Тези малки червеникави плодове са ни представени като идеална хранителна добавка за постигане на вечна младост. За да направят достойнствата им по-достоверни, те бяха представени в обществото като продукт от далечните и екзотични долини на Хималаите, където се предполага, че тези плодове растат диво в малки храсти на височина 4000 метра. Освен това, ако това не беше достатъчно, за да ги заобиколи с мистичен ореол, който много харесва много, легендата продължава да приписва дълголетието и здравето на хунзите, които твърдят, че са най-здравите и щастливи хора на земята, на това малко зрънце.

Въпреки това и за изненада на много читатели, трябва да кажа, че реалността на плодовете Годжи е съвсем различна. Ако някой се е изкачил на планина с надморска височина от 4000 метра, ще е успял да провери, че растителността, която може да се види, е оскъдна, не надхвърляйки някои видове трева, поне така, че да има големи разширения на ягодоплодни храсти те биха липсвали, за да подхранват световния пазар с тях. В допълнение и за продължаване на демонтирането на този театър, трябва да се отбележи, че растението, от което се получават тези плодове, не е диво или местно, но за радост на мнозина е растение от средиземноморски произход, свързано с нашите богати чушки ., домати и патладжани, принадлежащи към семейство Solanaceae и тясно свързани с камброн, храст, който расте в дива природа в планините на Аликанте, Алмерия и Мурсия.

Реалността на Годжи е, че се отглежда в големи площи, които се срещат в северен Китай, разположени предимно в богатите земи, които заобикалят Жълтата река.

Следователно, за да бъде ясно, ще го напиша отново: годжи плодовете не са от Хималаите, нито са диви, и, разбира се, те не произхождат от биологично земеделие, тъй като анализите на тях показват наличието на пестициди, които не са разрешени в Европа, и много други, до общо 13, които правят този продукт всичко друго, но не и екологичен. При тези анализи са открити и други вещества в опасни концентрации, като кадмий, олово и мед.