Холестеролът е вещество от животински произход, присъстващо във всички живи същества. По-голямата част от холестерола, присъстващ в тялото, се произвежда в черния дроб (70%), а останалата част идва от усвояването на храната в червата (30%).

здраве
Холестеролът е вещество от животински произход, присъстващо във всички живи същества. По-голямата част от холестерола, присъстващ в тялото, се произвежда в черния дроб (70%), а останалата част идва от усвояването на храната в червата (30%). Той присъства в храни с високо съдържание на мазнини, като черен дроб, колбаси, сушени меса, пълномаслено мляко, масло и сметана, наред с други храни.

Видове холестерол

Има два вида холестерол:

· LDL холестеролът, наречен „лош холестерол“, тъй като във високи концентрации е пряко свързан с повишен риск от сърдечно-съдови заболявания. Лошият холестерол се натрупва върху артериалните стени, причинявайки образуването на дебела, твърда субстанция, наречена плака. С течение на времето тези холестеролни плаки карат стените на артериите да се удебеляват и стесняват, пораждайки така наречената "атеросклероза".

· HDL холестеролът се нарича „добър холестерол“, тъй като предотвратява атеросклерозата, като е в състояние да извлече холестерола от артериалните стени и да го елиминира през черния дроб.

Какво представляват триглицеридите?
Триглицеридите са основният вид мазнини, транспортирани от тялото. След хранене тялото усвоява мазнините в храната и освобождава триглицеридите в кръвта. Те се транспортират в тялото за енергия или за съхранение като мазнини.
Черният дроб също произвежда триглицериди и променя някои до холестерол. Черният дроб може да промени всеки източник на излишни калории в триглицериди.
Не забравяйте, че храните, които съдържат въглехидрати като картофи, ориз, юфка, бял хляб, сладкиши, сладкиши, бисквитки и царевица, също ни осигуряват холестерол.

Защо трябва да контролираме холестерола?
Високите нива на LDL холестерол представляват основен рисков фактор за развитието на коронарна болест на сърцето и намаляването му значително намалява риска от сърдечно-съдови проблеми. За да намалите холестерола, препоръчително е да се храните балансирано, да спрете да пушите, да спортувате и да приемате лекарствата, които Вашият лекар смята за необходими за предписване.

Основни храни, които понижават нивата на холестерола

Круши: богати на фибри, те помагат за намаляване на теглото и елиминиране на холестерола, техните захари са много поносими за хора със захарен диабет и артериална хипертония.

Ябълки: Високото му съдържание на фосфор и богатството на разтворими фибри са от съществено значение за контрола на холестерола.

Овес: Има много високо съдържание на разтворими фибри и омега 6.

Чиа: Фибрите, съдържащи се в семената, имат ефект върху намаляването на усвояването на холестерола, който поглъщаме с диетата.

Орехи: Съдържанието им на растително масло, полиненаситено, с доказан ефект при намаляване на нивата на холестерола в кръвта се откроява.

Чесън, лук и праз: Те имат антитромботични свойства (не образуват съсиреци в кръвта), което го прави много подходящ за флуидизиране на кръвообращението.

Боровинки: Тази храна предотвратява окисляването на холестерола и разрежда кръвта.