Ново изследване, проведено в експериментални модели, показва, че естествената захар, наречена трехалоза, предотвратява навлизането на захарната фруктоза - за която се смята, че допринася основно за безалкохолната мастна чернодробна болест - в черния дроб и предизвиква клетъчен процес на прочистване, който премахва натрупването на излишни мазнини в чернодробните клетки.

захар

Безалкохолната мастна чернодробна болест, състояние, тясно свързано със затлъстяването, засяга приблизително 25 процента от хората в Съединените щати. Няма лекарствено лечение за това разстройство, но загубата на тегло може да намали натрупването на мазнини в черния дроб.

Изследването, проведено от екип от Медицинското училище във Вашингтон в Сейнт Луис, САЩ, е публикувано в списанието Science Signaling. „Като цяло, ако експериментален модел се храни с диета с високо съдържание на захар, той произвежда мастен черен дроб“, обяснява първият автор Брайън Дж. ДеБош, детски гастроентеролог.

„Установихме, че ако човек се храни с високо фруктозна диета в допълнение към осигуряването на вода, съдържаща 3 процента трехалоза, развитието на мастен черен дроб е напълно блокирано. Тези експериментални животни също са имали по-ниско тегло в края на проучването и по-ниски нива на циркулиращ холестерол, мастни киселини и триглицериди ”, подчертава DeBosch.

Доказателствата сочат, че неалкохолната чернодробна стеатоза се развива, докато черният дроб се бори да преработи захарта в храната, особено фруктозата, която се намира естествено в плодовете, но също така се добавя като царевичен сироп от високо съдържание на фруктоза от газирани напитки и много преработени храни.

В крайна сметка тялото съхранява фруктоза в черния дроб под формата на мазнини, наречени триглицериди. При тежки случаи на заболяването мазнините могат да се натрупват до токсични нива, което може да наложи чернодробна трансплантация.

Трехалозата е естествена захар, намираща се в растенията и насекомите и се състои от две молекули глюкоза, свързани заедно. Въпреки че е одобрен от Американската администрация по лекарствата (FDA) за консумация от човека, DeBosch предупреждава, че са необходими повече изследвания, преди трехалозата да бъде одобрена при хора с неалкохолно мастно чернодробно заболяване. Като част от клинично изпитване.

„Все още не го препоръчвам на моите пациенти“, казва ДеБош, който вижда пациенти в детската болница Сейнт Луис. Знаем, че експерименталните модели, които са получили вода с 3 процента трехалоза, са отслабнали и подозираме, че загубата на тегло се дължи на загуба на мазнини, но не можем да сме сигурни, че това е единственият ефект. Имаме нужда от повече изследвания, за да сме сигурни, че няма да загубят костна или мускулна маса. ".

В заболяването участва белтък в черния дроб

Междувременно DeBosch съветва пациентите си да избягват храни с добавена фруктоза, особено напитки, подсладени със захар. Ролята на диетичната захар при неалкохолната мастна чернодробна болест е замесена в разстройства като затлъстяване, инсулинова резистентност и високо кръвно налягане, наред с други маркери на метаболитния синдром.

Така че може да изглежда неинтуитивно лечението на заболяване, което изглежда е причинено поне отчасти от консумацията на захар, с повече захар. Но ефектът на трехалозата върху транспорта на фруктоза в черния дроб дава някои улики за това как работи.

В предишни изследвания DeBosch и нейните колеги, включително водещият автор Kelle Moley, професор по акушерство и гинекология, показват, че протеинът на повърхността на чернодробните клетки, наречен GLUT8, е необходим за експериментални модели за развитие на затлъстяване на черния дроб в отговор. фруктозна диета.

„Знаехме, че GLUT8 пренася големи количества фруктоза в чернодробните клетки“, казва DeBosch. Така че потърсихме неща, които да блокират GLUT8. Ние се интересувахме от изследване на трехалозата, тъй като то е изследвано в модели на невродегенеративни заболявания като прионна болест или амиотрофична латерална склероза - болест на Лу Гериг - ".

„При експериментални животни изглежда, че трехалозата кара мозъчните клетки да обгръщат напълно анормални протеини, които се натрупват в тези патологии. Чудим се дали би могъл да направи същото за натрупването на мазнини в чернодробните клетки “, добавя той.

ДеБош и колегите му показват, че трехалозата блокира транспорта на енергия под формата на захар до чернодробните клетки, карайки клетките да се държат така, сякаш гладуват. Когато клетката е в състояние на глад, тя може да се превърне в автофагия или самохранене и да започне да консумира мазнините, които вече се съхраняват в клетката. Но процесът не е специфичен за мазнините и може да източи клетките от протеини, захари и други отпадъци.

"Изглежда, че ние отвличаме собствения път на глад на черния дроб, използвайки захар, която вече се намира в природата", каза ДеБош. Ние вярваме, че автофагията може да се активира, когато клетката е подложена на стрес с твърде много натрупване на мазнини или протеини. Клетката активира автофагията в отговор на стрес или поради липса на енергия и започва да поглъща вещества. Това е почистване на къща ".

DeBosch се надява, че други изследователи могат да насочат вниманието си към трехалозата, за да разберат как точно тази захар отвлича клетъчните сигнални пътища. Това също така показва, че потенциалът на тази стратегия за лечение надхвърля невродегенеративните и метаболитните заболявания.

„Автофагията изпълнява множество функции в организма, вариращи от здравословно развитие до участие в рак и автоимунитет“, припомня DeBosch. „Надеждата е, че чрез изучаване на този„ нутрицевтик “и неговите действия можем да открием и след това да се възползваме от важните му клетъчни дейности, за да спрем или да обърнем болестта“, прогнозира той.