Пудинг от тиква (1,5р/порция)
Съобщение от този път да »Сряда, 23 септември 2009 г. 14:54
Това не е нищо повече от мелодия от пудинг от тиква на марсупилами (http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic. & Sk = t & sd = a "onclick =" window.open (this.href); return false; ), но мисля, че си струва да го сложите за тези, които искат да олекотят рецептата и да могат да си позволят десерти дори на диета
Слагам техните суми и моите мелодии до:
ПУДИНГА С ТИКВА
Съставки (за 8 души):
- 500гр. Тиква (0p)
- 130гр. от кафява захар (10 сашета захарин, въпреки че още няколко от тях бяха напълно приемливи) (0р)
- 3 големи яйца (снесъл съм две нормални) (4р)
- 1 кутия изпарено мляко (1 чаша обезмаслено мляко) (1.5p)
- Шипка сол
- Щипка индийско орехче
- Две чаени лъжички смляна канела
- Чаена лъжичка смлян джинджифил (повече, ако искате) (не съм имал и не съм добавял)
- Една чаена лъжичка екстракт от ванилия (0р)
- 30 г лешници (можете и без тях, ако искате да спестите точки, но те му придават много богато докосване) (5р)
- 1 супена лъжица захар за приготвяне на течен карамел (1р)
- 1 плик от класически мандарин (0p)
ОБЩО: 11,5 ТОЧКИ до 1,5 точки порцията (добър размер). (в случай на не слагане на лешниците излиза на 1р/порция)
Карамелизираме мухъл и го поръсваме с наситнените лешници на големи парчета (лешниците не са задължителни).
Поставяме тиквата на парчета във FussionCook с чаша вода и избираме ръчно меню, 10 минути. Намалете налягането, отцедете и поставете тиквата в чашата на Thermomix или блендера.
Добавете останалите съставки, смелете много добре и напълнете формата, която сме приготвили. Поставяме го покрит във FussionCook с две мерки вода и избираме ръчно меню, 30 минути (добре, всъщност съм сложил меню, което е продължило 30 минути). Оставяме го да намали налягането и да се охлади. Изваждаме формата за пълно охлаждане и разглобяване или съхраняваме в хладилника. по-добре от един ден в друг.
Сложих няколко снимки:
И ето разрезът (това е по-малко от порцията):