Отпечатайте или изтеглете
Хек и пудинг от домати
Съставки
- 250 г мерлуза или примазка без кожа или кости
- 150 гр. Лук
- 3 скилидки чесън
- 60 г зехтин
- 1 кутия счукан натурален домат
- 200 мл сметана за готвене
- 2 яйца
- 2 супени лъжици царевично нишесте
- сол и щипка захар
1ч 12мин
TM 31
Подготовка на рецептата
Поставете лука и чесъна в чашата и смесете 4 секунди на скорост 5. Добавете маслото и запържете 6 минути при температура на варомата, скорост 2 и половина.
Добавете домата, солта и щипката захар и програмирайте за 17 минути температура на варомата скорост 2 и половина.
Добавете рибата и задайте температурата на варомата за 7 минути, скорост 2 и половина. Проверете нивото на солта и добавете още, ако е необходимо, солта трябва да бъде забележима, тъй като добавяме сметаната, яйцата и царевичното нишесте, разбъркваме 1 минута при скорост 7.
Изсипете в намазани с мазнина фланцови съдове или силиконови форми и гответе в марината на фурна във фурната при 170 ºC за около 40 минути, проверете с клечка за зъби, дали е добре стегната, оставете да се охлади и разлепи.
Може да се сервира при стайна температура на легло от салата и с розетка от майонеза или като се нагрее във фурната (5 минути при 150 ºC с въздух)
Тази рецепта е създадена от потребител на Cookbook. Vorwerk Thermomix не поема никаква отговорност за етапите на подготовка, количествата или успеха на рецептата. Моля, спазвайте инструкциите за употреба и инструкциите за безопасност, обяснени в ръководството на вашия Thermomix.