Те не винаги се появяват в кредитните заглавия на филмите, но работата, която кетъринг компаниите правят при заснемането на филм или аудиовизуална продукция, е от основно значение.

12 ноември 2012 г. в Гастрономия - четене: мин.

снимките

Те не винаги се появяват в кредитните заглавия на филмите, а в работата, която кетъринг компании при заснемането на филм или аудиовизуална продукция е от съществено значение. Гарантирането, че всички участващи служители винаги имат на разположение напитки и различни видове храни, които варират през деня, е само една от многото му функции.

Фирма, специализирана в кетъринг трябва да представи a пълно обслужване, да сте наясно, че всяка издънка е уникална и че може да има много специфични условия по отношение на пространството, настройката и, разбира се, графиците и нуждите.

Обикновено при изстрел се предлага кетъринг, който се състои от различни части:

  • Закуски: С кафета и настойки, различни напитки, натурални сокове, сандвичи, тостове, хляб, яйца, зърнени храни, сладкиши и сладкиши, кисело мляко, пресни плодове ...
  • Хранене и вечери: В които обикновено са включени салати и супи или бульони и няколко месни и рибни ястия, от които да избирате. Менютата се допълват със сладки десерти или пресни плодове.
  • Поддръжка: Обикновено се нарича по този начин към закуските, които се съхраняват през целия ден, съставени от различни мезета, разнообразни сандвичи, ядки, сладкиши и всякакви напитки.

За да допълнят и разширят офертата, има компании, които предлагат дегустационни менюта, тематични менюта, екзотична кухня и най-вече ястия, които могат да покрият специфични нужди, като вегетариански специалитети, храни, подходящи за целиакии или диабетици и др.

Освен това е от съществено значение всяко едно от ястията да е направено с пресни продукти с високо качество, които ви позволяват да имате здравословна и балансирана диета благодарение на внимателната кухня.

Ястията, които се готвят в момента, също са високо ценени. Тоест, това е допълнителен стимул, който кетърингът има например a кухненски камион независим, който ви позволява да правите всякакви яхнии и месо или риба на скара, които се сервират веднага и според търсенето.

От друга страна е важно а кино кетъринг имат палатки с достатъчен капацитет, за да могат удобно да настанят целия технически и артистичен екип, маси и столове, подходящи прибори и най-вече добър екип от опитни готвачи и сервитьори че са наясно с всички непредвидени събития, които могат да възникнат.