Днес ще говорим за добре позната гъба, която е лесна за разпознаване и има доста добра ядливост. Познат като Виолетово стъпало или синя дръжка. (Lepista saeva). Неговото объркване с други видове не е обичайно и ако е объркано, то е с друг от същия род (пияницата или Lepista nuda), който също е годен за консумация. Характерното виолетово оцветено краче е най-ясната му идентичност. Лесна гъба за научаване, разпознаване и наслада.
Виолетово стъпало. Лесна за разпознаване гъба
Градината през есента има какво да правите, но от време на време е добре да извадите главата си от земята (от нашата градина) и да се разходите за малко в планината и да смените земята. Така че? ГЪБИ ! Извинете, че викам, но феновете на микологията с нетърпение очакват този сезон на годината да излязат с кошница за бръснач, добра миризма, инстинкт и странен GPS. Нека да видим какви характеристики има Виолетовото стъпало
Характеристики на виолетовото стъпало
Шапка
Диаметърът му варира приблизително от 4 до 12 см, като е изпъкнала или леко плоска форма, когато зрее. Кутикулата на шапката е гладка, лъскава и лесно се отделя кремообразно кафеникав или сламено оцветен. В редки случаи може да има леко лилав тон, но много рядко. Не е характерно за вида.
Чаршафи
Те са бели и донякъде кремави на зрялост. Те са последователни и имат ламелули (Малки остриета, които не достигат до стъпалото. Те са вградени между остриетата (които са тези, които достигат до стъпалото). Остриетата са леко ниско подрязани или отклоняващи се (които достигат и леко преминават през част от стъпалото))
Крак
Тя е къса, между 2,5 и 6 см и 1-2 см в диаметър. Влакнести и с характерния виолетов цвят. Тя е леко клавидна или луковична, тоест се сгъстява, когато слиза надолу към стъпалото. Това е единственият лилав цвят на карпофора. Шапката и остриетата не са лилави. Поради тази причина е лесно разпознаваем.
От ляво на дясно. Claviform, луковични
Спорадични
Време и местообитание
Обикновено се появява по ливади и гори през есента повече към средата на сезона или късно, в зависимост от климата.
Ядливост
Той е с добро качество с леки леко плодови и сладки аромати.
Объркване с други видове
Тъй като само кракът е лилав, е трудно да се обърка с други видове. Съществува разнообразие, както споменахме по-рано (Lepista nuda) - това, известно като борача, - което е цяла теменужка, стъбло, чинии и шапка. Също така е годно за консумация. Единственото объркване може да бъде с някои (негодни за консумация) кортинарии, които имат лилава основа и остриета, въпреки че последните бързо се превръщат в плодова охра.