Добрата диета и правилната хидратация са ключови за преодоляването на всякакъв топлинен удар.

ядат

В диалог с Infobae, завършилите диетология Аналия Морейро (MN 1663), Jorgelina Latorraga (MN 4283), ръководител на Службата за храна и хранене на санаториума Finochietto и Делфина Фахи (MP 3438) направи своите препоръки за това какви храни трябва да се ядат в горещите дни.

"По-добре е да ядете храна няколко пъти на ден, затова препоръчвам да включите много закуски с плодове, кисело мляко, барове, смутита, желета, желета с кисело мляко, замразено кисело мляко, порции сирене и бонбони", предложи той Latorraga.

Какви храни трябва да се ядат

-Листни зеленчуци: те осигуряват вода, фибри и витамин С. Те са лесни за комбиниране с други зеленчуци и идеалното е да ги ядете сурови. Манголдът, спанакът или руколата могат да се консумират пресни, за да придружават постно месо.

-Домати: това е един от зеленчуците, който осигурява повече вода, в допълнение към доброто количество бета-каротин.

-Подправете плодовете: има голямо разнообразие от летни плодове, които могат да се консумират цели, на смути или смутита. Те осигуряват вода, витамини и минерали и са много полезни за енергия. Динята и пъпешът са две разновидности, които също осигуряват голямо количество вода. Хубавото на плодовете е, че е практично да се ядат между храненията и да се носят на плажа или басейна. В допълнение към класическата плодова салата, те са много добре смесени със зеленчуци в салати.

-Риба: това е храна, която трябва да се консумира през цялата година. Добрата новина е, че през лятото обикновено ходите на брега или дестинации в близост до морето, които ви позволяват да получите още по-лесен достъп до тази храна. Препоръчват се заради високото съдържание на мастни киселини омега 6 и 9. Посочените са сьомга, риба тон, сардини и хек.

-Обезмаслена мандра: Киселото мляко или студеното мляко са идеална закуска за горещите дни. Те осигуряват по-малко мазнини и повече калций от пълноценните храни. Те могат да се комбинират с плодове в смутита или смутита.

-Маслини или кисели краставички: те могат да бъдат полезна опция в горещите дни, когато налягането има тенденция да спада. Съдържанието на натрий в тези храни ще помогне да се повиши и да се избегнат симптомите на хипотония.

- Правете салати в комбинация с добре приготвено пиле, постно месо, твърдо сварено яйце, кафяв ориз, киноа или естествен тон.

- Пийте между 1,5 литра и 3 литра вода на ден.

БАКШИШ: "Вместо да добавяте много масло или майонеза към салатите, можете да приготвяте подправки с бяло сирене, леко масло или майонеза, сол, босилек и/или сардини, добре обработени или намачкани аншоа, всички добре редуцирани и емулгирани (леко разбити) с вода. Те са по-вкусни и по-леки ", препоръча Latorraga.

Какви храни да избягвате да консумирате

-Храни, богати на захар: през лятото обикновено е много изкушаващо да посещавате салони за сладолед по-често от обикновено. Сладоледът е храна, която трябва да се консумира в умерени количества, тъй като съдържа големи количества захар, оцветители и консерванти.

-Хлебни изделия Подобно на класическите фактури, чуро, малки квадрати мазнини или сладкиши са храни с излишни мазнини, захар и рафинирани брашна, които единственото нещо, което осигуряват, е голямо количество калории и малко хранителни вещества. Регулирането на количеството на тези храни ще бъде от ключово значение за поддържане на теглото.

-Алкохолни напитки и газирани напитки: и двете осигуряват празни калории: в случай на безалкохолни напитки излишната захар не утолява жаждата и пиете все повече и повече. Препоръчително е да ги замените с плодови сокове или напитки без захар и, разбира се, вода.

-Ултра обработени храни: Много пъти този вид храна се използва, когато няма време или желание за готвене. Пилешки бутчета, хамбургери, колбаси, пица или закуски стават много примамливи и лесни за приготвяне. Тези храни съдържат големи количества натрий, консерванти и мазнини, които са нездравословни и не помагат да поддържате тегло.

-Разфасовки и колбаси: друга опция, която е практична за летните дни, но не е много удобна за здравословна диета поради високото съдържание на натрий, мазнини и нитрати. Препоръчително е да ги консумирате в малки количества и да изберете най-постните, като естествена шунка, пуешка шунка, филе или матамбре.

БАКШИШ: "Организирането е най-добрият начин да се храните здравословно, леко и да се чувствате свежи. Ако живеете импровизирано, ще намерите само пакети с бисквитки, сандвичи, сметки, хамбургери, закупени пици и емпанади, бири, газирани напитки. По-удобно е, но когато времето се поддържа при високи температури, яденето лошо няма добри последици ", заключи адвокатът Латорага.