Актуализирано на 27 февруари 2020 г., 12:39 ч

обслужва

Последните проучвания показват, че този неизвестен витамин може да е от ключово значение за предотвратяване на проблеми с костите, проблеми с кръвоносната система или някои видове рак.

Доброто състояние на кости, кръвоносни съдове и сърце Зависи от много фактори, но има едно ключово хранително вещество, на което досега не се отделя особено внимание: витамин К2.

Всъщност, ако ви кажат К2 и мислите преди за митичната планина със същото име, отколкото за витамин.

Основната причина за тази липса на знания е, че витамин К1, най-известната форма на витамин К, се трансформира във витамин К2 и Дефицитът на K1 не е проблем, защото се среща в изобилие в зелените листни зеленчуци.

6 зелени зеленчука, заредени с хлорофил

В допълнение, витамин К1 е необходим в малки дози, около 90-120 mcg дневно, за да се позволи съсирване на кръвта, неговата основна функция.

Сега обаче знаем това само малка част от витамин К1 се превръща в К2 и че това е от съществено значение за здравето на костите, кръвоносната или нервната система.

За какво е витамин К2?

Изследвания от университета Еразъм в Ротердам показват, че увеличаването на дозата на К2 би могло намалете наполовина риска от инфаркт. От друга страна, проучване от Атинския университет показа, че то произвежда положителни промени в костната плътност.

И е, че витамин К2 е от съществено значение, наред с други неща, за фиксират калция в костите а не в артериите. По този начин предпазва от остеопороза и остеоартрит до артериосклероза и инфаркти.

Витамин К2 се обединява с витамин D, друг основен витамин за костите. Витамин D гарантира, че нивата на калций в кръвта са повишени.

Но витамин К2 активира остеокалцин, протеинът, който насърчава натрупването на минерала в костта. Следователно и двете са от съществено значение.

9 ключа за избягване на недостиг на витамин D

Други научни трудове са свързани с K2 здраве на зъбите, превенцията на някои видове рак - като рак на простатата - или невродегенеративни заболявания.

Сред проучванията, които предполагат, че витамин К2 може да има a защитен ефект срещу рак, намерихме един от Медицинското училище в Сага (Япония), който показва, че намалява повторната поява на рак на черния дроб. Друг от Центъра за изследване на рака в Хайделберг (Германия) заключава, че високите дози намаляват риска от рак на простатата с 63%.

Симптоми на недостиг на витамин К

The витамин К1 (филохинон) той се съдържа в растителните храни и е от съществено значение в процеса на съсирване на кръвта.

The витамин К2(менахинон) Това е резултат от трансформацията на K1 от чревни бактероиди и бифидобактерии и активира протеини, които регулират съдбата на калция, като си сътрудничат в неговото фиксиране в костите.

Основният симптом на недостиг на витамин К1 е склонността да страдате кървене и натъртване, както и петна от кръв под ноктите.

The ранни и дълбоки бръчки на лицето и шията може да бъде симптом на дефицит на K2 и риск от развитие на остеопороза, според проучване, публикувано в Endocrine Reviews.

Топ 10 храни за предотвратяване на остеопороза

Количеството, което се превръща във витамин К2, зависи от индивидуалните фактори. Недостигът може да бъде открит чрез измерване на кръвни нива на остеокалцин.

Хората, които не консумират достатъчно зеленчуци, тези, които страдат от промени в чревната микробиота или възпалителни заболявания на червата, са тези, които имат по-голям риск от дефицит на витамин К2.

Тези, които вземат антикоагулантни лекарства (варфарин, аспирин ...), за понижаване на холестерола или антибиотиците.

Самопроверка: това, което излиза от тялото ви, говори много за вашето здраве

Храни, богати на витамин К2

The минимални ежедневни нужди справка за витамин К1, според Испанската федерация на хранителните, хранителните и диетичните дружества, е 90 микрограма за жените и 120 микрограма за мъжете.

Няма препоръка за K2, тъй като се очаква да се произвежда от чревната флора.

Най-добрата стратегия за увеличаване на приема на витамин К2 е да ядете зелени зеленчуцивсеки ден и то в изобилие, тъй като те съдържат витамин К1, който храносмилателните бактерии са отговорни за трансформацията в К2.

Освен това трябва грижи се за здравето на червата за преобразуването да бъде успешен.

10 неща, които можете да направите за вашата чревна флора (и вашето здраве)

Основните източници на предшественика витамин К1 са зеленолистните зеленчуци като кейл (882 микрограма в 100 грама), зеле (623 микрограма) и спанак (494 микрограма).

Има няколко храни, които осигуряват витамин К2 директно. Това се намира например в цели млечни продукти и в мазнините на хранени с трева животни.

Но се среща и във ферментирали зеленчуци като натто от соя, която съдържа до 900 микрограма в 100 грама. The кисело зеле осигурява около 4-5 микрограма.

Natto удължава живота, знаете ли рецептата?

The вегански хора те обикновено нямат дефицит на витамин К2, освен ако не ядат достатъчно зеленолистни зеленчуци всеки ден или имат разстройство, което затруднява превръщането му в К2. Някои автори предполагат, че К2 трябва да се получава от храни от животински произход или ферментирали, но няма консенсус по това.

Как да го допълня

Токсичният потенциал на този витамин е толкова нисък, че не е определена максимална доза. Мултивитамините съдържат 10 до 25 микрограма. Някои лекари препоръчват 50 до 100 микрограма хора с остеопороза или остеопения.

Не забравяйте, че добавките те не са заместител на балансираното хранене.