Богат и здрав

Опитайте тези страхотни рецепти за зеленчукови кремове, идеални за увеличаване на приема на зеленчуци

Всяка балансирана диета, която си заслужава сол, трябва да бъде богата на плодове и зеленчуци. Докато плодовете изглеждат лесни за включване, като междинна закуска или като сладка закуска, която винаги искате, зеленчуци те обикновено нямат същия късмет.

много

Те не винаги са сред любимите ни ястия, например не е обичайно това да е първата ни възможност, когато се храним навън. Има обаче начин да ги включите, възползвайки се от всичките му качества и с които можем да се насладим на вкуса му: кремове.

Както горещо, така и студено, а домашен зеленчуков крем Това е чудесен начин да се възползвате от свойствата му, освен това е много лесен за приготвяне и тъй като те могат да бъдат замразени, винаги можете да имате под ръка своята част от витамини и минерали. Те са лесни за ядене и чудесно за цялото семейство.

Крем от грах

Един от перфектните варианти да вземете повече зеленчуци е да заложите на това страхотно Крем от грах. Вкусно и приятно, това е идеалното решение да изпробвате нов начин за ядене на грах, версия, далеч от другите по-калорични.

Трябва само да загреете дъжд от масло в тенджера и да задушите добре нарязан лук в продължение на пет минути. Добавете 400 грама замразен грах и вода с две чаши вода или зеленчуков бульон. Варете, докато грахът стане много нежен.

Разбийте добре сместа, добавяйки а пръскане на лимонов сок и малко пресни листа от мента, сол и черен пипер на вкус. Можете да го вземете топъл или студен, ще бъде също толкова добър. Когато го сервирате, можете да го направите с малко кисело мляко като заливка или дресинг.

Вишисоаз

Това е един от най-известните студени кремове, които съществуват с разрешението на гаспачо и неговите основната съставка е праз. Много нежни и с деликатен аромат, те са богати на фибри и на витамин С, Е и В6. Какво още те са с ниско съдържание на калории и помагат за намаляване на лошия холестерол.

За да приготвите този вишисоаз, ще трябва само обелете, измийте и нарежете два малки картофа и праз. Поставете всичко в тенджера и задушете с малко зехтин за няколко минути. След това сместа се залива с 500 мл зеленчуков бульон и се готви до картофът е омекотен.

Добавете сол и черен пипер на вкус и смесете внимателно, докато получите гладка, фина текстура смес. Съхранявайте в хладилник, докато изстине и стане готов за консумация. Искате ли да му придадете различно докосване? Сервирайте с тиквени семки и добавете малко тофу на кубчета.

Крем от броколи

В гювеч слагаме броколи, три средни картофа (обелени и нарязани), два чаени лъжички настърган джинджифил, малко чесън и лук на прах, индийско орехче и сол и поливаме всичко с консерва кокосово мляко.

Оставяме да ври, докато зеленчуците омекнат и пасираме до вземете фин крем. Можете да добавите малко кокосов чипс и малко босилек, когато сервирате, това със сигурност му придава освежаващо и специално докосване.

Много лесни за подготвяне идеи, подходящи за всяко ниво на кухня, които показват, че винаги има опции за наслаждавайте се на добродетелите от зеленчуците.