идеи

Със сигурност първата заливка, която ви идва на ум, когато искате да ядете вафли, е шоколадът. Шоколадовите вафли са сладка и вкусна рецепта, на която малцина от нас могат да устоят, но в Punto Gofre искаме да ви запознаем с различни идеи да ядете вафли от Лиеж по много начини и да отворите ума си, така че въображението ви да се развихри. Тъй като наистина всичко или почти всичко върви с вафлата, топингите са безкрайни: шоколад, сметана, сладолед, dulce de leche, шоколадови бисквитки и т.н. Развихрете въображението си и пригответе най-креативните вафли: за да се насладите на белгийските вафли Liège по различен начин.

Кои са истинските вафли на Liege?

Първото нещо, с което трябва да сте наясно, е, че има много вафли. Можем да намерим белгийски, американски, хонконгски, вафли с масло ... но всички вафли не са еднакви, тъй като всяка от тях има свои собствени характеристики. Вафлата на Punto Gofre е базирана на Рецепта за вафли в Лиеж, Той получава това име благодарение на рецептата на готвач от Княжество Лиеж през 18 век и в знак на почит към неговия град. Този вид вафли се прави от пухкав ванилов кнедл и растителен маргарин, наред с други. За разлика от класическите белгийски вафли, вафлите от Лиеж са по-сладки и леко аромат на ванилия, по-плътна по текстура и по-малка по размер. Те съдържат захарни перли които му придават вкусен уникален карамелизиран вкус. Златни отвън и пухкави отвътре, това са вафли, които винаги са свежи.

Не се заблуждавайте: оригиналната рецепта за вафли в Лиеж е направена с пухкаво тесто, съдържа захарни перли вътре и има лек вкус на ванилия. Това са основните характеристики, които отличават добрата белгийска вафла.

Малко история на вафлата в Лиеж

Вафлите, каквито ги познаваме днес, са първоначално от Белгия, въпреки че е известно, че в древна Гърция е било обичайно да се готви брашно тесто между две метални чинии. През 1789 г. американецът Томас Джеферсън донесе в Европа първото вафлено желязо със особената решетка, която всички познаваме и която оформя вафли, но белгиецът Мауричи Вермерш на всеобщото изложение през 1960 г., когато той представи този сорт, придружен от различни съставки като сметана и шоколад. Успехът му е такъв, че решава да го разшири на американския континент четири години по-късно, на световното изложение в Ню Йорк през 1964. Този начин на хранене на вафли бързо се разширява под името „белгийска вафла“ и започва да става световно известен.

Обикновено се сервират топли, въпреки че в Белгия е много често да ги виждате в различни улични сергии, за да ги хапвате, докато се разхождате, и да ги придружавате с любимия си топинг. Вафлите Punto Gofre се загряват за 15 секунди в микровълновата печка и са готови за ядене, просто трябва да добавите топинга, който искате. Лесно, просто и невъзможно да се устои.

Искате ли да научите малко повече за вафлата в Лиеж?

Обичаме тези минути на славата на вафлата в Лиеж на TeleMadrid в тяхната програма Madrileños por el mundo. Накратко можем да оценим едно от типичните места в Лиеж, където можете да хапнете истинските вафли в Лиеж. За да го видите, щракнете тук.

Вече знаете: вафла Punto Gofre + вашият любим топинг, лесен начин за вкусен десерт.

Освен това ние ви улесняваме. Налични са 2 размера вафли: 110-грамовата за сладки и малката версия от 55 грама, за да можете да завършите всичко. На свой ред можете да го купите в класическата версия или с шоколад. Когато имате избраната вафла, просто трябва да отворите въображението си, за да добавите любимия си заливка. Тук ви показвам няколко идеи, така че да имате наистина вкусни рецепти за вафли, някои по-класически рецепти и други по-иновативни рецепти. Смеете ли да опитате всички тях?