Техники за готвене
Една обикновена вана със сладолед придобива друго измерение с тези изкусителни и сладки лакомства, на които никой няма да може да устои след обяд или вечеря. Да вземат под внимание:
ИНГРЕДИЕНТИ:
- 1 вана ванилов сладолед (1 литър).
- 100 гр тъмен шоколад за разтопяване.
- 1 супена лъжица кокосово масло.
- 70 гр. Надут ориз.
ПОДГОТОВКА:
1. Извадете сладоледа от ваната и го изсипете в по-голям съд (идеален е квадратна или правоъгълна форма за кекс), предварително застлана с хартия за печене. Изравнете максимално сладоледа с помощта на лъжица и го покрийте с друг лист мазна хартия. Върнете го във фризера за поне 6 часа.
2. В купа смесете нарязания шоколад и кокосовото масло. Разтопете го (за предпочитане на водна баня). Добавете бухналия ориз към сместа и го разбъркайте, докато се покрие добре в шоколада.
3. Извадете сладоледа от фризера, извадете хартията и го нарежете на малки квадратчета.
4. С помощта на малка вила или, ако това не е възможно, вилица, поставете всеки от тези квадрати в шоколадовата смес и след това ги поставете върху лист за печене.
След 30 минути ванилените и шоколадовите ви сладоледи ще бъдат готови за наслада.
Най-добрите зеленчукови рецепти за отслабване
Средиземноморска салата
От Ана Мария Гарсия Патрисио, готварска книга на Ана
Измиваме доматите много добре и подсушаваме
- 3 ПОРЦИОНАЛА 4PP ВСЯКА СЕРВИЯ
- 2 домата, които са червени и не са твърде крехки
- 2 кутии хамсия добре отцедени от маслото
- 1 малка кутия черни маслини
- 60 г полутвърдено сирене, направено на кубчета
- 2 ч. Л. Зехтин
- риган на вкус
Леща със зеленчуци
От Мерче, Ароматизирано до Канела
Ястие, което никога не липсва в къщата ми веднъж седмично, е леща
- Състав:
- - 350 грама леща
- - 140 грама тиква.
- - 3 или 4 листа спанак.
- - 1/2 червен пипер и 1/2 зелен пипер.
- - 1 праз.
- - 1 морков.
- - 2 клончета colifror.
- - 1 глава лук.
- - 2 пирона.
- - 2 скилидки чесън.
- - 1 домат.
- - Екстра върджинско зехтин.
- - Сол
- - 1/2 чаена лъжичка кимион
- - Сладък червен пипер.
Многоцветна салата със сьомга
От Мерче, Ароматизирано до Канела
През лятото звездните ястия са салати
- Състав:
- - 400 грама прясна сьомга.
- - 1 лимон.
- - 100 г ориз за салати SOS.
- - 2 домата.
- - 1 пролетен лук.
- - маруля.
- - 12 мариновани корнишони.
- - Вирджински зехтин.
- - Сол и черен пипер.
Лазаня от зеленчуци и калмари
От tapas 2.0, tapas2punto0
Първото нещо, което ще направим, е да приготвим пастата, слагаме тенджера с много вода на огъня и добавяме шепа .
- 6 листа паста за лазаня
- 1 тиквичка
- 1 червена чушка
- 1 зелен пипер
- 6 аспержи
- 1 глава лук
- 1 кутия грах
- 1 туба калмари
- Малко настърган пармезан.
Зеленчуци на скара
Измиваме зеленчуците, нарязваме ги на тънки филийки, поръсваме със сол и ги намазваме леко с олиото.
- 2 патладжана
- 2 тиквички
- 8 диви аспержи
- 400 гр. гъби
- 1 зелен пипер
- 1 червена чушка
- 4 супени лъжици зехтин
- Сол.
Салата от пресен спанак
От Мистър Хуево, Кухнята на Мистър Хуево
Богат и завършен
- 200гр пресен спанак
- 1 голям домат (или няколко чери домата)
- 1 опаковка гули
- 2 малки кутии тон
- 3 скилидки чесън
- Зехтин
- Сол
- Балсамов оцет
Кафяв ориз със зеленчуци
Ориз, който като пълнозърнест се приготвя просто с карфиол, чушки и грах, ние сме идеалното ястие за него.
- СЪСТАВКИ ЗА ДВАМА
- 1 голяма чаша ориз
- Карфиол
- 1 звънец
- Зелен грах
- 1 чесън
- 1 домат
- Зехтин
- Сол
- Зеленчукова супа
- Оцветител
- 1/2 кубче зеленчуков бульон .
Пилешки ленти със зеленчуци
Измиваме и нарязваме зеленчуците
- 2 цели пилешки гърди.
- 1 патладжан.
- 1 зелен пипер.
- 1 глава лук.
- 1 скилидка чесън.
- 4 супени лъжици зехтин.
- Сол.
Ябълкова салата с пиле
От Ана Мария Солана
Ябълкова салата и пилешки кръгъл със соя
- Ябълка
- Кръг от печено пиле
- Дъбови листа и агнешка салата
- Соя
- 1/2 супена лъжица захар
- Пръсък оцет от Модена
Юфка със запържени зеленчуци
От рецептите на Masero, рецептите на Masero
Миналата седмица отидох в замразения магазин "La sirena" в търсене на замразена пулпа, която между другото .