изделия

ПРОДУКТИ/ЧОВЕШКА ХРАНА/ПРОДУКТИ ЗА ПЕКАРНА/ВЛАКНА ЗА ПЕКАРНА

ВЛАКНА ЗА ПЕКАРНА

Специални влакна за хлебни изделия, сладкиши и бисквити

    ABN-VFP: Специални влакна за пекарни VFP-BIO: Специални биологични влакна за хлебни изделия VRF: Специално за хляб, богат на фибри

Влакна

Пшеница, ечемик, овес, соя, портокал, ябълка, цитрусови плодове, какао, грах, лупин, царевица, морков, целулоза, бамбук, акация, инулин, полидекстроза, F. емулгатори

Баланс в съставките:

Трайност на тестото:

    Забавя растежа на мухъл Поддържа хляба пресен за по-дълго Забавя времето за сушене след излагане на въздух Минимизира миграцията на вода по време на печене

Масова оптимизация:

    Намалява времето за месене Подобрява поведението на тестото (еластичност, ковкост) Позволява тестото да се завързва по-лесно, осигурявайки по-голямо количество фибри Предотвратява счупването в бисквитите

Biological Applications a la Nutrición SL, ABN, е семеен бизнес, основан през 2000 г., специализиран в предоставянето на решения в областта на хранително-вкусовата промишленост ABN се състои от два отдела: Отдел за човешко хранене и Отдел за хранене на животните. Прочетете още

ПРОДУКТИ
УДОСТОВЕРЕНИЯ
КОНТАКТ
Свържете се с нас

Факс: +34 917 105 666

  • Посока: Avenida de Mercurio, 4 28229 Villanueva del Pardillo
  • Електронна поща:[email protected]

2021. ABN Биологични приложения към храненето.