Влияние на диетата и други фактори върху екскрецията на амоний и използването на азот от Dorada S. aurata и неговата честота върху посевите от този вид

  • Автори: Роберто Мартинес Лопес
  • Директори на дисертации:Хуан Пабло Сиера Педрико (реж. Тес.), Фелипе Фернандес Гонсалес (реж. Тес.)
  • Четене: В Universitat Politècnica de Catalunya (UPC) (Испания) през 2002 г.
  • Идиом: Испански
  • ISBN: 84-699-9544-8
  • Законов депозит: Б.42946-2002
  • Теми:
    • Науки за Земята и Космоса
      • Океанография
  • Връзки
    • Теза с отворен достъп в: TDX
  • Обобщение
    • Испански

      Амоният е основният катаболит в рибите, представляващ повече от 60% от общите азотни остатъци, а нейонизираната фракция (ANI) е токсично съединение както за хранителната среда, така и за рецепторната среда на тези остатъци.

      други

      В тази работа ние изучаваме ефекта от нивото на протеините и състава на диетите, размера на хранителната дажба, температурата на отглеждане и включването на различни нива на Cr2O3 в храната върху отделянето на общ амоний (TA), използване на храна и протеини от морска платика Sparus aurata (вид с търговски интерес в Средиземно море и особено в Испания).

      Метаболизмът на морската платика се контролира от хранителни и екологични фактори, влияещи върху екскрецията на амония и използването на хранителни протеини. Повишаването на температурата, размера на дажбите и/или нивото на протеини в диетата води до значително увеличаване на скоростта на екскреция на амоняк. Ежедневната амониева екскреция, установена за ореха под 45 g (450-500 mg N/kg риболов ден) и 115-150 грама (116 mg N/kg риболов ден), съвпада с нивата на екскреция на други телести, въпреки че са били по-високи, отколкото при плоските риби.

      Частичното заместване на протеините с въглехидрати позволи да се намали загубата на азот чрез екскреция, като се увеличи тяхното задържане, въпреки че също така увеличи фекалния азот. Препоръчва се използването на диети със съдържание на протеин/въглехидрати 50%/25%, което в допълнение към представянето на протеин спестяващ ефект поради добрите резултати от гледна точка на производството, позволява да се намалят нивата на азот, които пристигат до водната среда по различни пътища.

      Енергийният баланс не беше ясно повлиян от включването на Cr2O3 в диетата, но отделянето на амоний и фекален азот бяха намалени при морските платика, хранени с диети, съдържащи хром.

      Температурата и нивото на хранене имат комбиниран ефект върху употребата на хранителни протеини. Орехолите, хранени със ситост, задържат по-високо ниво на протеин само когато се държат при 25 ° C, което показва по-ниски нива на екскреция и загуби на азот през изпражненията. При морските платика, отглеждани при 15 ° C, намаляването на метаболизма води до по-ниска конверсия на храна и протеини, когато се хранят до ситост.

      Използването на протеини в настоящата работа за растеж и угояване представлява между 25-30% от погълнатия N. Екскреция на амоний (25-30%) и загуба на азот чрез други разтворими форми (

      30%, аминокиселини и NO3 + NO2) представляват по-голямата част от баланса, докато фекалният азот представлява между 8-10% и отделянето на урея е незначително (2%). Измерената част от аминокиселините е била значително важна, така че нейното измерване се препоръчва при оценяване на използването на азот с помощта на везна.

      За настоящата работа открихме максимално ниво на амоняк от 2,64 µg NANI/литър, въпреки че се появи само когато затворихме водния поток по време на инкубациите. Това ниво не показва ефект върху развитието на морския бряг в настоящото проучване. Това ниво на амоняк обаче може да повлияе на развитието на орала в ларвен стадий, когато ларвите останат изложени повече от 12 часа. Предлагат се мерки за предотвратяване на тези нива на амоняк в търговските култури от този вид.

      Амонякът (NH4 ++ NH3) е най-големият катаболит в рибите, значително повече от 60% от изхвърлените азотни отпадъци; тяхната обединена фракция (ANI, NH3) е токсично съединение както за културата, така и за околната среда, която го получава. В тази работа изследвахме ефекта от нивото на хранителните протеини и състава на диетата, размера на дажбата, температурата на отглеждане и включването на Cr2O3 в диетата върху общата екскреция на амоняка (AT), използването на фуражите и протеините в оредата Sparus aurata (интересен търговски видове в Средиземно море, особено в Испания).

      Метаболизмът на морската платика се контролира от хранителни и екологични фактори, които влияят върху отделянето на амоняк и използването на хранителните протеини. Повишаването на температурата, размерът на дажбата и/или нарастването на нивото на протеини в храната оставят значително увеличение на скоростта на екскреция на амоняк. Ежедневната екскреция на амоняк при непълнолетни морски платика под 45 грама (450-500 mg N/kg риболов на ден) и от 115-150 грама (116 mg N/kg риболов на ден) се съгласява с нивата на екскреция в други телести, въпреки че беше най-голямото при плоските риби.

      Частичното заместване на протеини в храната с въглехидрати намалява загубите на азот чрез екскреция и увеличава фекалния азот. Препоръчва се използването на диети със съотношение протеини/въглехидрати 50%/25%, които представляват щадящо протеини, добро представяне за производството и намаляват нивото на азотни отпадъци във водна среда.

      Енергийният бюджет не се повлия ясно от включването на Cr2O3 в диетите, но отделянето на амоняк и фекалните азоти бяха намалени в оралата, хранена с диети, съдържащи хром.

      Температурата и нивото на храната показват комбиниран ефект върху използването на протеини в храната. Морската платика, хранена до ситост, запазва основно ниво на протеин само до 25 ° C и показва по-ниски нива на екскреция и загуби на азот чрез фекални загуби. При морските платика, култивирани до 15ºC, намаляването на метаболизма се удвоява в лошите протеини и използването на фуражи, когато се храни до насищане.

      Използването на протеини за растеж и увеличаване на масата означава между 25-30% от погълнатия N.

      Екскрецията на амоняк (25-30%) и загубите на азот чрез други разтворими форми (

      30%, аминокиселини и NO3 + NO2) са по-значими форми в бюджета, докато фекалният азот означава между 8-10% и отделянето на урея е незначително (2%). Фракцията на аминокиселините беше много важна, затова препоръчваме тяхното измерване кога да се оцени използването на азот чрез какъвто и да е бюджет.

      За тази работа срещнахме няколко пъти максимално ниво на амоняк от 2,64 µg NANI/литър, макар и само когато затваряме водния поток в аквариумите по време на инкубационните периоди. Това ниво не е оказало ефект върху развитието на млади млади морски платика в настоящото проучване. Някои учени обаче съобщават, че това ниво на амоняк може да повлияе на развитието на ларвите, когато са изложени повече от 12 часа. Предлагат се измервания, за да се предотврати увеличаването на амоняка в търговските култури на морски платика.